Cách chế biến mì trộn xá xíu nướng Hồng Kông đơn giản

Mì trộn xá xíu nướng Hồng Kông là một món ngon dễ ăn, nhất là vào ngày hè nắng nóng ăn gì cũng chẳng thấy ngon miệng. Nếu bạn là tín đồ các món trộn hãy tham khảo ngay cách chế biến mì trộn xá xíu nướng Hồng Kông sau đây từ 29 Food. Đảm bảo bạn sẽ có bữa ăn dinh dưỡng và vô cùng ngon miệng. Nào, cùng khám phá cách làm trong bài viết sau đây nhé!

Mì trộn xá xíu nướng Hồng Kông có gì hấp dẫn không?

Trước khi tìm hiểu về cách chế biến mì trộn xá xíu nướng Hồng Kông, hãy cùng review xem thử món ăn này có gì hấp dẫn không đã nhé!

Nhắc đến các món ăn nước ngoài, chúng ta không thể bỏ qua hương vị đậm đà của món nấu theo kiểu Hồng Kông, đặc biệt là món nướng. Một số món ăn hấp dẫn có thể kể đến như món sườn nướng, thịt nướng…để làm món ăn nhậu hoặc kết hợp với bún, mì…

Món Hồng Kông còn nổi tiếng với món thịt xá xíu đậm đà, chúng ta có thể biến tấu thành món xá xíu nướng cực hấp dẫn. Thịt xá xíu nướng làm mì trộn ăn kèm thì khỏi bàn cãi vì vừa ngon, vừa đủ đầy dinh dưỡng mà lại lại miệng nữa. Món mì trộn xá xíu là một ví dụ điển hình khi muốn ăn ngon, ăn no.

Mì trộn được kết hợp với thịt tẩm ướp nguyên liệu đậm đà, đặc trưng, nướng trên than hồng thơm phức. Sau đó cắt lát vừa br trên tô mì sợi trứng béo ngậy, ăn khi còn nóng thơm phưng phức. Mì dai béo, thịt ngon ngọt, màu nâu cánh gián bóng mỡ bên ngoài bắt mắt và có hương vị mới lạ không chê vào đâu được.

Hướng dẫn cách chế biến mì trộn xá xíu nướng Hồng Kông ngon lại đơn giản

Để 29 Food hướng dẫn cho bạn cách làm mì trộn này đơn giản nhất, vừa an toàn nhưng vẫn giữ được vị thơm ngon đúng kiểu Hồng Kông nhé!

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu không thể thiếu cho món mì trộn bao gồm:

• Thịt ba chỉ heo loại tươi ngon, vừa mổ;
• Đậu tương xay;
• Rượu trắng;
• Xì dầu;
• Mật ong;
• Tiêu, hành tím, dầu ăn, hạt nêm…
• Mì trứng sợi;
• Rau ăn kèm nếu muốn

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo dùng dao cạo sạch bả trên phần da rồi rửa sạch với nước muối loãng, tiếp theo rửa sạch với nước lạnh để cho ráo. Cắt thịt heo thành từng miếng mỏng vừa, dài để nguyên khổ. Các loại rau dưa đem nhặt, rửa sạch; luộc mì trứng cho thành từng vắt ra tô.

Bước 3: Ướp thịt xá xíu

Làm sốt ướp: Cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị như rượu trắng, tương xay…vào tô, đánh đều. Cho thịt vào thau lớn và cho sốt ướp này vào ướp khoảng 1 tiếng đồng hồ. Có thể dùng bao tay nilon bóp đều để thịt ngấm kỹ hơn, khi nướng lên sẽ đậm đà hơn.

Bước 4: Nướng thịt xíu

Cho thịt nguyên khổ vào lò nướng và nướng như thịt nướng thông thường. Nếu dùng bếp nướng điện bạn nên bật lò trước 5 phút khoảng 120 độ C. Khi nướng tăng nhiệt độ lên 180 độ C khoảng 10 phút là thịt sẽ chín đều.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức mì trộn xá xíu

Mì trứng đã bày sẵn ở tô, bạn lấy thịt nướng xá xíu ra rồi cắt miếng vừa ăn xếp lên 1 góc bên trên tô mì. Cho thêm rau thơm, rắc thêm tiêu và chuẩn bị nước sốt chan kèm rồi thưởng thức. Như vậy bạn đã có một bữa ăn hấp dẫn với mì trộn xá xíu kiểu Hồng Kông hấp dẫn rồi.

Bạn là người yêu thích nấu nướng, thích tìm tòi các món ngon và thưởng thức những món mới la…Vậy hãy lưu ngay cách chế biến mì trộn xá xíu nướng Hồng Kông này vừa đơn giản lại ngon để vào bếp nhé. Nhưng nếu bạn không có thời gian, có thể gọi 29 Food để đặt món để được ship tận nơi. Khuyến khích quý khách đến quán để được thưởng thức nhiều món ngon hơn nhé.