Cách làm nộm sứa dai ngon khó cưỡng

Sứa bạn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, nhưng tuyệt nhiên không nên bỏ qua món nộm sứa. Nộm sứa giai giòn sần sật dùng để nhâm nhi cùng những cốc bia bên cạnh những người thân thiết thì còn gì bằng. Hãy học ngay cách làm nộm sứa này nhé!

Chuẩn bị cách làm nộm sứa để có thành quả ngon

Đầu tiên, để có được thành quả ngon nhất thì bạn phải chọn loại sứa thật tươi. Nếu là loại chưa làm sẵn thì ưu tiên các con sứa có màu hồng nhạt, bề mặt phớt phớt và không dính. Khi sờ vào thì thịt sứa phải rắn chắc, đàn hồi tốt và không có nước chảy ra. Và bạn phải đảm bảo loại bỏ sạch các độc tố nếu không sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Để đảm bảo hơn thì bạn nên ưu tiên chọn sứa được làm sẵn tại các siêu thị bởi sứa ở đó đã được loại bỏ độc tố và được làm thành những miếng vừa ăn, vô cùng thuận lợi và bớt được thời gian trong lúc chế biến. 

Còn một cách khác vừa có nộm sứa siêu ngon mà không phải chuẩn bị cầu kỳ là ghé 29 Food thưởng thức. Hoặc chỉ cần nhấc máy gọi ngay hotline 0963 000 019 chúng tôi sẽ ship tận nơi cực tiện lợi. Nộm sứa của 29 Food được đánh giá rất ngon và lại cực an toàn nên thực khách có thể yên tâm.

Nộm sứa ngon

Thực hiện món nộm sứa cực ngon chỉ vài bước đơn giản

Cách làm nộm sứa không khó, quan trọng bạn phải biết cách chọn nguyên liệu và kỹ thuật tẩm ướp gia vị.

• Chuẩn bị nguyên liệu

•  Sứa đóng gói mua ở siêu thị hoặc chợ phải có nhãn mác và nguồn gốc rõ ràng. Sứa đã được chế biến đúng cách mới có thể loại bỏ một số độc tố. Xem kỹ hạn sử dụng, thương hiệu và phải đảm bảo bao bì còn nguyên vẹn. 
•  Cà rốt tươi ngon, không chọn củ héo;
•  Dưa leo nên chọn loại đặc ruột, dưa mua ở chổ quen biết để tránh thuốc trừ sâu.
•  Xoài xanh nên mua xoài thật xanh và chua để món ăn sau khi hoàn thành sẽ có độ giòn ngon, hấp dẫn hơn. Nếu bạn không thích ăn chua nhiều thì có thể chọn xoài tứ quý, xoài keo.  
• Hành tây chưa để quá lâu.
•  Rau thơm;
• Các loại gia vị khác: Tỏi băm; ớt băm, nước mắm, đậu phộng, mè, nước cốt chanh, đường. 

• Sơ chế nguyên liệu

Cách làm nộm sứa rất quan trọng ở bước chuẩn bị nguyên liệu.

• Đầu tiên bạn ngâm sứa trong thau nước khoảng 30 phút rồi rửa qua nước sạch nhiều lần để bớt đi vị mặn, sau đó dùng tay bóp nhẹ cho ráo nước

• Tiếp theo trụng qua nước sôi 5-7 giây rồi để ráo. Không nên trụng sứa quá lâu khiến sứa teo lại mất ngon
• Xoài xanh, cà rốt, dưa leo bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch, rồi bào sợi.
• Hành tây thì lột bỏ vỏ, cắt mỏng.
• Rang đậu phộng và mè rồi để nguội.
• Cuối cùng, cho tất cả sứa, xoài, cà rốt, hành tây vào dĩa, bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm, rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh để nguyên liệu được giòn và mát, như vậy khi ăn sẽ đã miệng hơn
• Bây giờ bạn hãy cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm, nửa muỗng cà phê ớt băm, khuấy đều hỗn hợp cho hòa quyện với nhau.

• Thực hiện nộm sứa

• Bạn hãy cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn nãy đến giờ vào một cái tô hoặc nồi lớn sau đó rưới đều nước trộn lên trên, dùng tay trộn đều nộm sứa.
• Sau cùng rắc lên một lớp đậu phộng giã nhỏ cùng với mè. Để thơm hơn thì bạn có thể cho thêm một ít rau răm nữa
• Bây giờ bày ra đĩa và thưởng thức thôi.

Vậy là 29 Foods đã hướng dẫn cho bạn cách làm nộm sứa tươi ngon hấp dẫn rồi nhé. Sẽ thật khó cưỡng khi bạn thưởng thức cùng một ly bia. Xem thêm nhiều món ăn của quán và đặt món tại https://29foods.com/.