Cách làm nước lẩu tôm thơm ngon chuẩn vị

Lầu là món ăn rất được yêu thích dành cho bữa ăn đông người hoặc các bữa tiệc, đám cưới, liên hoan. Món lẩu rất đa dạng từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, nhưng tinh tuý của món lẩu nằm ở phần nước lẩu. Chúng tôi xin giới thiệu tới bạn cách làm nước lẩu tôm cho món lẩu đậm đà và hấp dẫn sau đây.

Nước lẩu tôm cho món lẩu thật đậm đà

Một món ăn ngon thì phải được ngon từ trong ra ngoài,như món lẩu muốn ngon trước tiên nước lẩu phải ngon. Nhiều người cho rằng không cần quá quan tâm về cách làm nước lẩu tôm như thế nào nhưng đây là suy nghĩ sai lầm. Bởi ăn lâu tôm không chỉ có tôm mà còn nhiều loại nguyên liệu khác như rau, bún, cá, mực, các loại hải sản khác…

Nếu nước lẩu ngon, nhúng rau ăn lẩu thôi cũng đủ ngon, chưa cần ăn thêm các thực phẩm khác. Ngược lại nếu nước lẩu nhạt thếch, không biết cách làm thì cho dù bỏ nhiều nguyên liệu vẫn cảm thấy không ngon. 

Có nhiều cách để nấu nước lẩu ngon, phổ biến nhất là hầm xương ống heo hoặc bò. Tuy nhiên hầm xương làm nước lẩu rất mất thời gian, cách nhanh nhất chính là làm nước lẩu tôm. Vị nước lẩu tôm vừa thơm, vừa ngọt lại không mất nhiều thời gian chế biến. -

Với nước lẩu tôm, chúng ta sẽ có một bữa ăn ngon, nhanh gọn. Phù hợp cho những bữa ăn gia đình hàng ngày khi muốn đổi vị nhưng không có nhiều thời gian.

Hướng dẫn cách làm nước lẩu tôm đơn giản và thơm ngon

Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước lẩu tôm và hướng dẫn nấu lẩu tôm sao cho ngon ở bước này nhé!

• Cách nấu nước lẩu tôm:

• Nguyên liệu làm nước lẩu bao gồm: Tôm (khoảng 1 ký, tuỳ số lượng người ăn nhiều hay ít, muốn ngọt nước thì cho nhiều tôm hơn), hành tím, dầu điều, nước cốt me, nước ép thơm, cà chua, các loại gia vị nhà bếp.
• Nấu nước lẩu tôm: Tôm mua về rửa thật sạch, cho thêm chút muối vào và luộc cùng. Sau đó vớt tôm ra để lắng cặn rồi lọc lấy phần nước luộc tôm này. Phi thơm hành tím và sả băm cùng chút dầu màu điều, cho cà chua và thơm cắt lát vào xào rồi đổ nước luộc tôm vào, cho thêm nước cốt me vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. 

• Cách nấu lẩu tôm

Cách làm nước lẩu tôm đã xong, bây giờ chúng ta cùng làm món lẩu. Bạn chuẩn bị thêm các nguyên liệu tươi sống để ăn lẩu gồm cá, thịt bò, cua, bạch tuộc, ngao…tuỳ thích. Rửa sạch và cho ra dĩa, chuẩn bị thêm rau ăn kèm như rau muống, mùng tơi, hoa chuối, rau má…

Cho nước lẩu tôm vào nồi, cho tất cả nguyên liệu sống vào từ từ và nấu đến khi chín rồi cho thêm tôm đã luộc hồi nãy vào sau cùng. Khi nước lẩu sô nhúng rau ăn kèm với bún sẽ rất đậm đà. Bạn thấy đấy, để làm món lẩu tôm hay nước lẩu tôm cũng rất nhanh, không mất nhiều thời gian chuẩn bị quá đâu nhé.

29 Food địa chỉ ăn lẩu ngon Hà thành

Mùa hè món nước như lẩu rất dễ ăn hay cũng nhau ngồi bên nồi lẩu nghi ngút khói cũng vô cùng hấp dẫn. Nếu không thích lui cui chuẩn bị, nấu nướng bạn có thể tìm một địa chỉ để ăn lẩu. Vậy nên chọn quán nào để ăn ngon? 

29 Food là địa chỉ mà chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn, ở đây có rất nhiều món lẩu thơm ngon lắm đấy. Từ lẩu gà, lẩu thịt bò, lẩu hải sản, lẩu Thái…cho đến nhiều món lẩu khác. Hương vị lẩu ở đây không chỉ ngon mà còn mới lạ và mang đặc trưng riêng không lẫn vào đâu được.

Hoặc bạn muốn tự làm lẩu tại nhà nhưng không biết nấu nước lẩu sao cho ngon có thể ghé quán để mua riêng nước lẩu. Chúc bạn làm món lẩu thật ngon và thành công với cách làm nước lẩu tôm theo hướn dẫn trên nhé!