Cách ngao nấu canh chua thanh mát ngày hè nắng nóng

Mùa hè oi bức, nóng nực, khiến cho cơ thể của chúng ta mất nước nhiều. Vì vậy canh là món ăn không thể thiếu được trong mỗi bữa cơm của gia đình. Trong đó có món ngao nấu canh chua được rất nhiều người yêu thích. Vậy bạn đã biết cách làm món ăn này như thế nào ngon chưa? Nếu chưa, mời các bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé! 

Hướng dẫn cách làm ngao nấu canh chua

Ngao là một thực phẩm ngon, bổ dưỡng được chế biến khá đơn giản dễ làm, tiết kiệm, nhanh gọn. Đặc biệt là món ngao nấu canh chua thơm ngon hấp dẫn trong những ngày hè nắng nóng, khó chịu.  Bạn chỉ cần thực hiện đầy đủ các bước sau đây là đã có một món canh ngao ngon nhất.  

Chuẩn bị nguyên liệu

• Ngao khoảng 1kg.
• ½ quả dứa ( thơm).
• 2 quả sấu.
• 2 quả cà chua.
• Rau răm, ngò rí, hành lá, thì là.
• Hành tím, gừng, ớt tươi, muối hạt.
• Gia vị:  Bột canh, đường, bột ngọt, nước mắm.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngao bạn rửa sạch loại bỏ bùn đất sau đó ngâm với vò gạo cùng vài lát ớt tươi. Để ngao nhanh nhả hết bùn đất, chất bẩn ra ngoài. Luộc ngao với một chút gừng để ngao không bị hôi tanh và làm cho người ăn không bị đau bụng.  Đợi ngạo nguội bạn lấy phần ruột, lọc lấy phần nước luộc để làm nước dùng. 
• Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và phần cùi thái lát vừa ăn, ướp dứa với một chút muối và bột canh. 
• Cà chua rửa sạch, để ráo nước thái múi cau.
• Quả sấu gọt vỏ ngâm với nước để không bị thâm đen. 
• Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn, Gừng cạo sạch vỏ, thái lát.
• Rau răm, hành lá, thì là, nhặt sạch, để ráo nước, thái khúc vừa ăn, ớt tươi thái lát.

Bước 3. Nấu nước canh

• Để cho món ngao nấu canh chua được thơm ngọt, ngon, hấp dẫn. Đầu tiên bạn phi thơm hành tím cùng phần ruột ngao đã ướp với gia vị cho săn lại. Sau đó đổ phần nước luộc ngao khoảng 1 lít đã được lọc cặn vào đun sôi, làm nước dùng. Khi thấy nước dùng đã sôi bạn cho quả sấu và dứa vào nồi, sấu bạn nên bạn nên loại bỏ phần hạt.
• Tiếp đến bạn nêm nếm thêm gia vị nước mắm, bột ngọt, hạt nêm xem thử đã vừa ăn, chưa. Rồi cho cà chua, giá đỗ vào đun sôi lại 1-2 phút là được. 
• Bước 4. Thành phẩm

 Sau khi thấy canh ngao nấu chua đã chín, gia vị đã vừa ăn, bạn cho thêm hành lá, ngò rí, thì là, ớt tươi, múc ra tô và thưởng thức. 

Vậy là chỉ qua vài bước đơn giản bạn đã làm nước món ngao nấu chua thơm ngon hấp dẫn rồi phải không nào? Chúc bạn vào bếp thành công! Để thêm món ăn này vào thực đơn cho gia đình mình nhé! 

Địa chỉ bán ngao nấu canh chua thơm ngon nhất.

Hiện nay tại Hà nội có rất nhiều quan ăn, nhà hàng nấu đồ ăn sản có bán món canh này. Tuy nhiên một trong những địa chỉ làm món ngao nấu canh chua ngon nhất đó là 29 foods. Nhà hàng của chúng tôi với nhiều năm giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực. Có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau, thơm ngon bổ dưỡng.

Nguồn thực phẩm tại cửa hàng chúng tôi được chọn lựa một cách kỹ càng, kỹ lưỡng. Đảm bảo chất lượng, luôn tươi ngon, không chất phụ gia, không chất bảo quản.Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Giá cả phải chăng, thái độ phục vụ tận tình chu đáo. Bạn chỉ cần nhấc máy lên gọi chúng tôi sẽ ships đến tận nhà cho bạn.

Vì vậy nếu bạn có nhu cầu muốn ăn món ngao nấu canh chua hay các món ăn ngon khác. Đừng quên gọi điện hay ghé qua nhà hàng của chúng tôi để thưởng nhé. Để biết thêm thông tin về dịch vụ, các món ăn ngon của 29 foods. Vui lòng truy cập vào web 29 foods. com để được phục vụ.