Cách ướp nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt

Món thịt nướng thơm ngon đã trở thành món ăn quen thuộc trong các bữa tiệc, bữa nhậu hay bữa cơm hàng ngày. Nhất là từ khi sản phẩm nôi chiên không dầu ra đời, nướng thịt bằng nồi chiên không dầu được nhiều người lựa chọn. Bạn không mất quá nhiều thời gian vẫn được thưởng thức món thịt nướng thơm ngon ngay tại nhà không thua kém hàng quán. Cùng 29 Food khám phá cách làm thịt nướng bằng nồi chiên không dầu ngay dưới đây.

Tại sao nên chọn nướng thịt bằng nồi chiên không dầu?

Món thịt nướng đã quá quen thuộc với bất kỳ ai vì món ăn này vừa ngon lại dễ làm. Hầu như món thịt là một trong những món ăn chính có trong bữa ăn của tất cả các gia đình. Bởi thịt rất đa dạng từ thịt gia cầm như thịt gà, thịt vịt…hay là thịt gia súc như thịt bò, thịt trâu, thịt lợn…

Nếu so sánh về mức giá thì các loại thịt có mức giá không quá cao ăn lại rất trội. Khi làm món nướng không ngon nhất cũng ngon nhì, lại dễ ăn nên được ưa chuộng.

Nướng thịt có bao nhiêu cách?Ngày xưa ông bà thường nướng trên than hoa là chủ yếu hoặc có thể vùi trong tro và than nóng. Còn ngày nay hiện đại hơn, người ta sẽ dùng lò nướng, nồi nướng điện hoặc đem quay. Tuy nhiên các cách trên đều không tách dầu được.

 Món thịt nướng khi nào cùng bóng nhẫy mỡ, ăn rất ngán. Nếu không ướp chút dầu mỡ khi nướng thì món thịt sẽ dễ cháy, bị khô… Giải pháp được nhiều người lựa chọn hơn cả là sử dụng nồi chiên không dầu. Một thiết bị nướng mới, có khả năng tách dầu hoàn hảo. Món nướng vừa ngon, giòn bên ngoài mà không còn dầu mỡ quá nhiều.

Việc ăn quá nhiều dầu mỡ không hề tốt cho sức khoẻ vì gây ra các vấn đề như: Huyết áp, xơ vữa động mạch, béo phì, tim mạch, mỡ máu… Dùng nồi chiên không dầu để nướng thịt sẽ hạn chế tối đa các vấn đề trên. Hơn nữa đây cũng là cách nướng tiết kiệm thời gian và tiện lợi nhất.

Hướng dẫn cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ngon tuyệt

Để nướng thịt với nồi chiên không dầu cực dễ, dễ nhất trong tất cả các cách nướng. Cho dù bạn không rành việc nấu nướng, vẫn hoàn toàn có thể làm ra món thịt nướng ngon hoàn hảo. Cùng 29 Food vào bếp ngay bây giờ nhé!

• Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm đồ nướng bao gồm: 

• Một trong các loại thịt yêu thích: Thịt bò, thịt gà, thịt lợn…
• Gia vị ướp nướng: Sa tế, ngũ vị hương, dầu hào, mật ong… Có thể chọn thêm tiêu/tỏi/hành tím/sả… bạn nhé!

• Sơ chế

Với thịt heo, khi mua về rửa sạch nguyên miếng thịt. nên chọn thịt ba chỉ nướng cho ngon. Sau khi rửa xong cắt miến thịt theo khúc dài bằng bàn tay, cắt theo thớ thịt cho đẹp. Nếu thịt bò bạn cắt từng miếng mỏng và ngắn hơn thịt lợn, còn thịt gà bạn để nguyên con hoặc ½ con, ướp với gia vị tầm khoảng 1 tiếng đồng hồ cho ngấm.

• Cách ướp và nướng

Sau khi chuẩn bị và sơ chế xong, ướp thịt với một trong các nguyên liệu ướp đã chuẩn bị như mật ong, sa tế, ngũ vị hương… 

Tuy nhiên muốn nướng thịt bằng nồi chiên không dầu hấp dẫn có thể ướp kết hợp như: Mật ong+dầu hào+tỏi, hành, sả; sa tế + mật ong +tiêu, tỏi, hành; ngũ vị hương +mật ong + dầu hào…Ướp khoảng 30 là có thể tiến hành nướng.

• Nướng thịt

Nồi chiên không dầu có 2 chức năng hẹn giờ và nhiệt độ, có nút bấm rất dề thao tác. Bạn đặt thịt vào khay rồi đẩy nồi vào nướng như sau:

• Với thịt lợn: Mức nhiệt độ nướng 160 - 180 độ, nướng khoảng 15 phút, trở mặt còn lại nướng 10 phút.
• Với thịt bò: Nên để mức nhiệt độ cao để thịt mềm, nướng ở nhiệt độ 200 độ C, khoảng 5-7 phút rồi trở mặt kia nướng khoảng 5 phút.
• Với thịt gà (nửa con): Nướng mức nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút, trở mặt kia nướng thêm 15 phút. Sau đó hạ nhiệt độ rồi nướng thêm 5 phút.

Trên đây là cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu cực ngon từ 29 Food. Chúc các bạn có bữa ăn thật hấp dẫn!