Độc lạ món thỏ rang muối giòn rụm đủ vị 

Thịt thỏ là một loại đặc sản có thể được chế biến nhiều cách khác nhau. Trong đó không thể không nhắc tới thỏ rang muối. Vậy để có được món thỏ rang muối ngon tuyệt cú mèo, cách chế biến như thế nào hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

Thịt thỏ - vua của các loại thịt

So với các loại thịt khác như thịt heo, thịt gà, thịt bò,.. thịt thỏ không được phổ biến bằng. Nhưng theo các nghiên cứu cho thấy thịt thỏ tốt cho sức khỏe hơn so với các loại thịt trên và ai cũng có thể ăn, kể cả nhưng người có đường tiêu hóa kém.

Một chiếc đùi thỏ cung cấp 30% omega - 3 như cầu trong ngày và hầu như không có Cholesterol. Các nhóm vitamin B dồi dào giúp bảo vệ xương và thân kinh. Đặc biệt, thịt thỏ rất ít chất béo, chứa nhiều protein dễ tiêu phù hợp cho người ốm, người muốn giảm cân, cao huyết áp,…

Thỏ rang muối được nhiều người ưa thích bởi hương vị mềm nhưng không bã của từng miếng thịt, lại giòn tan cùng lớp muối vàng giòn. Hương vị chỉ cần thử một lần bạn tuyệt đối sẽ không quên được.

Nguyên liệu và cách sơ chế

Để làm được món thỏ rang muối vô cùng thơm ngon lại bổ dưỡng, chúng ta cần chuẩn bị một vài nguyên liệu thiết yếu.

• Thỏ : 1 con, bạn có thể chọn loại làm sẵn hoặc sơ chế cẩn thận để đảm bảo vệ sinh và sức khỏe.
• Củ hành băm nhỏ: 2 củ.
• Tỏi băm nhỏ: 1-2 củ.
• Sả: 4-5 củ.
• Lá chanh: 7 – 10 lá.
• 1 lòng đỏ trứng gà.
• 100g bột năng.
• Các gia vị khác như: hạt tiêu, bột canh, mì chính, nước mắm.

Nguyên liệu để làm muối:

• Gạo tẻ, gạo nếp: nửa bát con.
• Đậu xanh xát vỏ: 1 thìa.
• Muối ăn: 1 thìa.

Cách làm món thỏ rang muối cực kỳ hấp dẫn

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta sẽ tiến hành các bước sau để có thể làm ra món thỏ rang muối vừa ngon vừa bổ.

• Ướp thỏ với các loại gia vị: mì chính, nước mắm, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn, hành băm, tỏi băm và lòng đỏ trứng gà. Ướp khoảng 15 phút cho ngấm vào thỏ.
• Sả cắt khúc khoảng 5-6cm, lấy dao tước ra thành dạng sợi mảnh. Lá chanh cũng thái ra nhỏ.
• Chuẩn bị một nồi nhỏ để chiên thịt. Cho dầu ăn vào, đun sôi.
• Cho sả và lá chanh vào chảo dầu đang nóng, chiên đến khi tất cả vàng giòn rồi vớt ra đĩa, thấm qua dầu cho bớt mỡ.
• Lăn thỏ đã ướp kĩ qua bột năng, thả vào chảo dầu đang sôi.
• Chiên thịt kĩ đến khi thỏ xém vàng thì dừng lại, vớt ra đĩa.
• Sau khi chiên xong thỏ, có tất cả vào chảo khô sạch, xóc đều với hỗn hợp muối đã chuẩn bị cùng lá sả, lá chanh đã chiên vàng.
• Cho thịt rã đĩa, nên ăn lúc nóng và chấm kém muối tiêu chanh thì sẽ ngon hơn.

Quá trình làm thỏ rang muối cũng không quá phức tạp. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và thực hiện đúng quy trình thì sẽ làm ra được món thỏ rang muối hấp dẫn.

Món ăn thơm ngon giòn tan lại cực kỳ bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Sẽ thật tuyệt vời khi xuất hiện trong bữa ăn của gia đình bạn đúng không nào. Thịt thỏ rang muối là một món đặc sản được rất nhiều người lựa chọn khi đến cửa hàng Thực Phẩm 29. Khách hàng có thể thưởng thức hương vị độc đáo này tại đây bằng cách đặt hàng qua website thucpham29.com hoặc liên hệ qua số hotline 0243.825.29.29.