Món canh cải nấu với thịt băm đơn giản mát lành

Khi nhắc đến món canh, chắc chắn một điều canh rau là món canh phổ biến nhất. Nếu muốn ăn món canh rau đơn giản, chế biến nhanh và đủ dinh dưỡng, đừng bỏ qua canh cải nấu với thịt băm nhé. Hãy cùng 29 Food khám phá thêm về dinh dưỡng có trong món ăn quen thuộc này cũng như cách nấu sao cho ngon nhé!

Ăn canh cải nấu với thịt băm có tốt không?

Nhắc đến canh rau, không thể không kể tới canh rau cải, món rau cực kỳ phổ biến ở đất nước nhiệt đới như Việt Nam. Người Việt Nam cũng rất mê ăn rau, trong đó có rau cải (cải xay, cải rác, cải chíp, cải bẹ, cải thìa…). Nếu như bạn nghĩ rằng rau xanh chủ yếu chỉ cung cấp chất xơ và một ít vitamin thì điều này khá là sai lầm.  

Trong rau xanh, đặc biệt là rau cải chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khá đa dạng. Thành phần chủ yếu bao gồm canxi, sắt, kali, riboflavin, magiê. Ngoài ra, trong rau cải còn chứa nhiều vitamin B1, vitamin C, vitamin K...và một lượng kẽm, phốt pho, selen, folate…

Rau cải ngon nhất khi kết hợp với tôm, thịt bò, thịt lợn băm…nấu kiểu này món canh cải vô cùng ngọt nước. Đặc biệt, canh cải nấu thịt băm, phổ biến hơn cả là thịt lợn vì dễ ăn, giá rẻ.

Trong thịt lợn chứa nhiều các chất khoáng như canxi, sắt, đồng, phốt pho, kali, magie… Ngoài ra, đây cũng là loại thực phẩm cung cấp protein, chất béo, chất đạm dồi dào. Bên cạnh đó, lượng vitamin B12 trong thịt lợn khá cao, là chất cực tốt cho hệ thần kinh.

Ăn canh rau cải thịt băm cung cấp dinh dưỡng tốt và đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ như: Tốt cho sức khoẻ tim mạch, chống loãng xương, hỗ trợ tiêu hoá, tăng cường hệ miễn dịch…

Hướng dẫn nấu canh cải nấu với thịt băm nhanh gọn và ngon miệng

Mùa hè hay mùa đông thì món canh đều cần thiết, nếu mùa hè nóng cần có canh cho mát, cho dễ nuốt. Thì mùa đông bạn nên ăn canh để cung cấp thêm lượng nước tránh khô da cũng như nguồn vitamin cho cơ thể. Hãy khám phá cách làm món canh cải thịt băm ngay sau đây từ 29 Food nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho món canh cải thịt băm rất đơn giản sau đây:

• Thịt nạc heo hoặc nạc bò hoặc cả 2 loại chung cũng rất ngon;
• Rau cải tuỳ loại, có thể là cải cay non, cải bẹ, cải thìa…
• Hành tím, gia vị cơ bản.

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt nạc mua về rửa sạch, cắt rồi băm nhỏ, đem ướp với hành tím, tiêu, gia vị 30 phút;
• Rau cải rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Nấu canh cải nấu với thịt băm

Chuẩn bị nồi để nấu canh, phi thơm hành tím với dầu ăn cho thơm rồi cho nước sôi vào nồi. Tiếp theo, khi nước sôi lại thì cho thịt đã ướp vào nồi, thịt chín thì cho rau cải vào đảo đều, khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Như vậy, bạn đã có ngay món canh cải đầy dinh dưỡng, chế biến nhanh gọn lẹ và cực ngọt cho bữa cơm.

Nhiều người thường xào thịt rồi mới cho nước vào nồi và cho cải vào. Cách này sẽ khiến vị ngọt của thịt bị mất đi.

29 Food - Nơi khơi nguồn cảm xúc ăn uống

Bạn là một người yêu thích nấu nướng, muốn có bữa ăn ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng và nhanh nhất. Hãy theo dõi trang web của 29 Food tại https://29foods.com/ để cập nhật ngay những công thức nấu ăn hấp dẫn, nhanh gọn.

29 Food luôn cập nhật những món ăn hấp dẫn mỗi ngày, trong đó có một số món ăn được biến tấu đa dạng. Ngoài ra, nếu tìm một quán ăn hấp dẫn, đảm bảo vệ sinh và giá rẻ. Hãy ghé ngay 29 Food để được phục vụ tận tình, chu đáo, nhận ship món ăn tận nơi ngon miệng.

Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng với canh cải nấu với thịt băm. Đừng quên theo dõi trang của 29 Food để nâng cao tay nghề nấu ăn nhé!