Món tôm chiên trứng muối - Cách làm tôm chiên hấp dẫn

09-01-2023, 2:38 pm

Tôm là loại thuỷ hải sản thơm ngon, bỗ dưỡng, dễ ăn và lại còn rất phổ biến nên được nhiều người ưa chuộng. Có nhiều cách làm món tôm ngon, cách chế biến tôm vô cùng đa dạng, trong đó độc đáo có thể kể đến món tôm chiên trứng muối. Nghe tên món ăn chắn bạn khá tò mò về hương vị cũng như công thức chế biến đúng không? Vậy,hãy cùng 29 Food khám phá ngay trong bài viết sau đây nhé!

Món tôm chiên trứng muối có gì hấp dẫn?

Nhắc đến món tôm không ai xa lạ gì vì đây là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày. Món tôm có nhiều dinh dưỡng, phù hợp cho cả trẻ em, mẹ bầu, người già…Ngoài hương vị thơm ngon, món tôm còn rất bắt mắt bởi màu hồng cam đặc trưng. Trong các đám tiệc, đám cỗ, món tôm cũng xuất hiện nhiều.

Một số món ăn được chế biến từ tôm hấp dẫn có thể kể đến như: Tôm hấp, tôm chiên xù, tôm chiên hoàng bào, tôm sốt me, tôm làm gỏi trộn, tôm nấu nhân mỳ quảng, tôm nướng, tôm băm nướng…Nếu muốn một món tôm giòn, ngon, nhanh nhất thì tôm chiên là lựa chọn hợp lý nhất.

Còn nếu muốn một món tôm chiên đặc sắc, bạn có thể làm tôm chiên trứng muối. Mô tả sơ qua về món ăn như thế này: Đầu tiên về màu sắc, tôm chiên lên sẽ có màu đỏ hồng đặc trưng. Nhưng vì có sự kết hợp của trứng muối nên sẽ pha trộn giữ màu vàn nhạt của trứng ngoài vỏ.

Về hương vị, tôm chiên sẽ rất béo, giòn và ngọt, có thêm vị trứng muối tôm sẽ béo và đậm vị hơn. Cái béo của trứng muối phải ăn từ tốn, một lúc mới cảm nhận được sự mới lạ. Món ăn này thưởng thức khi hẵng còn nóng, ăn kèm cơm hay bún đều tuyệt. Từng con tôm ngọt giòn với vị trứng muối rất cuốn hút, ăn còn nghe rau ráu vừa vui tai lại bắt miệng.

Hướng dẫn làm món tôm chiên trứng muối đơn giản

Bạn là người yêu thích những món ăn ngon và cũng rất yêu thích tạo ra món ăn hấp dẫn. Vậy hãy thử sức với tôm chiên trứng muối xem có ngon như lời đồn không nhé! Sau đây là các bước làm 29 Food sẽ hướng dẫn cho bạn!

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm tươi số lượng tuỳ ý, tôm sông hay tôm biển đều được, miễn tôm chắc thịt, con to khoảng 1 ngón tay;
2 quả trứng gà muối;
Tiêu, bột chiên giòn, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

Tôm: Nếu bạn kỹ tính có thể bóc nhẹ lấy phần cứt tôm ở giữa gần mắt tôm, bỏ râu tôm. Rửa lại nước cho sạch rồi để cho ráo nước;
Trứng gà muối bỏ vỏ và lòng trắng, lấy phần lòng đỏ cho vào chén dằm nát cùng ít nước;
Pha thêm bột chiên giòn vào lòng đỏ trứng muối, thêm tiêu đánh đều, sao cho hỗn hợp không quá loãng hay quá đặc.

Chế biến món tôm chiên trứng muối

Chuẩn bị chảo chống dính sâu lòng, cho nhiều dầu ăn vào đun sôi. Tiếp theo lăn tôm qua bột chiên giòn trứng muối rồi cho vào chảo chiên ngập dầu. Khi thấy tôm đổi màu, giòn vỏ, mùi thơm ngất ngây thì vớt ra bỏ vào dĩa lót giấy thấm dầu. Như vậy, món tôm chiên hấp dẫn đã xong, ăn nóng ngay khi tôm còn giòn là tuyệt nhất.

29 Food - Nơi ăn ngon và chia sẻ công thức nấu nướng hấp dẫn

Nếu bạn là người sành ăn và đang tìm kiếm một địa chỉ quán ăn ngon để ăn lâu dài tại Hà Nội. Chúng tôi khuyên bạn nên thử ghé 29 Food - Địa chỉ được nhiều thực khách đánh giá cao.Quán chúng tôi phục vụ đa dạng món ăn với chất lượng cực ngon và mức giá cực kỳ bình dân.

Chưa hết, nếu khách tò mò về công thức chế biến, chúng tôi sẵn sàng chi sẻ ngay cho bạn. Bạn có thể truy cập vào https://29foods.com/ để tham khảo nhiều món ngon cũng như công thức nấu nướng hấp dẫn. Hãy thử làm ngay món tôm chiên trứng muối cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé!