Nầm dê nướng - món ngon ngay tại 29 food

Thịt dê luôn là một món ăn được nhiều người vô cùng yêu thích. Nầm dê nướng là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn không thể bỏ qua. Thịt dê được chế biến thành nhiều món ăn với cơm, cháo và rất nhiều các món nhậu. Bài viết sau đây của 29Foods sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết về món nầm dê và cách chế biến món ngon này nhé.

Nầm dê nướng có gì mà hấp dẫn đến thế?

Từ lâu, thịt dê là loại thực phẩm hấp dẫn để chế biến món ăn đối với hầu hết mọi người. Món nầm dê chính là phần vú của con dê, nằm ở vị trí bụng dưới gần 2 chân sau của con dê. Vú dê thường được dùng để chế biến nhiều món ăn rất ngon trong các buổi tiệc sang trọng.

Thịt dê được quán đặt trước hoặc lấy từ lò mổ vào sáng sớm nên rất tươi ngon, thế nên chất lượng món ăn rất tốt. Nầm dê giòn giòn, được ướp với các gia vị đậm đà, và được nướng trên bếp than. Món này thường được chấm chung với chao, một công thức nước chấm tuyệt vời được nhiều người yêu thích. 

Hoà quyện cùng mùi gia vị nồng nàn sẽ khiến người ngửi thấy phải thèm thuồng. Cách làm nầm dê nướng cũng khá đơn giản và công thức khá dễ làm. Chỉ cần nầm dê, cùng một số nguyên liệu, gia vị kèm theo là sẽ có món ăn tuyệt vời.

Hướng dẫn cách làm món nầm dê nướng đơn giản nhất

Nguyên liệu:

Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây:

• Nầm dê tươi ngon 
• Sả, hành tím, tỏi, chanh, ớt
• Chao trắng
• Ngũ vị hương
• Gia vị: sa tế, dầu hào, hạt tiêu, vừng và  dầu điều

Cách chế biến:

• Nầm dê làm sạch sẽ, khử mùi và thái miếng mỏng vừa ăn.
• Hành tím, sả, tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn, sau đó cho vào tô. Tiếp theo, bạn cho ngũ vị hương, viên chao trắng, dầu điều, tương ớt, ớt hạt tiêu vào tô.
• Quấy đều và để trong 7 – 10 phút để ngấm gia vị hơn. Sau đó,  trộn hỗn hợp gia vị vào nầm dê để ướp tiếp trong khoảng 20 phút.
• Sau khi ướp, cho nầm dê ra vỉ nướng, rồi nướng bằng than hoa. Bạn hãy lật đều mặt để thịt dê không bị cháy khét. Khi thịt dê chín, bày ra đĩa và rắc thêm chút vừng lên trên cho đẹp mắt.
• Cuối cùng, để món ăn trở nên hoàn hảo thì không thể thiếu nước chấm pha chế. Nước chấm nầm dê nướng được chế biến chủ yếu từ chao trắng. 
• Bạn lấy một viên chao, cho thêm ít nước chao và dầm nhuyễn. Tỏi đập dập, đem phi thật thơm rồi cho chao vào chưng cho đến khi sôi thì bắt ra. Đợi khi nước chao nguội thì vắt thêm ít nước cốt chanh và đường vào. Thêm ít ớt hoặc bột ớt vào để thêm đậm vị. 

Như vậy là đã hoàn thành món nầm dê nướng vô cùng đơn giản rồi! Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật ngon cùng người thân.

29Foods - Thiên đường của ẩm thực  

29Foods là nơi mà bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon tuyệt vời. Chúng tôi luôn có nhiều món ăn với những hương vị vô cùng đặc biệt. Thực phẩm tươi ngon, sạch sẽ và đảm bảo sự an toàn vệ sinh thực phẩm cho quý khách. 

Các đầu bếp của 29Foods luôn tạo ra những món ăn cùng những hương vị mới. Nhờ tay nghề cao, kinh nghiệm lâu năm mà chúng tôi sẽ đưa tới cho bạn những món ăn ngon, trang trí đẹp mắt. 29Foods chắc chắn sẽ là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời dành cho bạn. Đơn vị luôn tự tin đem đến cho bạn những bữa ăn ngon cùng người thân. 

Bạn đã từng thử qua món nầm dê nướng này bao giờ chưa? Hãy cùng gia đình hay bạn bè của mình ghé 29Foods để cùng nhau thưởng thức món ngon tuyệt vời này. Nếu quá bận rộn không vào bếp tự tay nấu món ăn ngon cho gia đình thưởng thức. Hoặc đặt cỗ tiệc, bạn có thể đặt hàng tại 29Foods để được giao hàng tận nhà nhé.