Các món gỏi bò ngon không nên bỏ qua

Nhắc đến các món từ thịt bò thì gỏi bò được nhiều người lựa chọn, vì gỏi là sự kết hợp của thịt bò kèm rau củ quả. Nhờ đó món bò vừa ngon miệng lại không ngán, tăng thêm giá trị dinh dưỡng. Bạn đã biết những cách làm gỏi nào thừ thịt bò rồi, bạn tâm đắc với món gỏi nào nhất? Sau đây 29 Food xin chia sẻ một số công thức làm gỏi tuyệt ngon để bạn tham khảo ngay sau đây.

Gỏi bò món ngon nhiều dinh dưỡng

Khi nhắc đến các loại thực phẩm quen thuộc hàng ngày, thịt bò là một nguyên liệu không thể thiếu. Thịt bò giàu dinh dưỡng, đặc biệt nhất là các khoáng chất như sắt, đồng, kali, magie… Thịt bò phù hợp với hầu hết mọi người, từ người già, mẹ bầu, trẻ em, đặc biệt là người thiếu máu…

Vì dễ chế biến, hương vị ngọt đậm đà nên thịt bò rất được yêu thích. Thịt bò có thể nấu canh rau, canh bí xanh, canh bí đỏ. Hoặc làm bò xào hoa thiên lý, xào cần, làm bò nướng, gỏi bò…ngon tuyệt hảo.

Không chỉ phổ biến trong bữa ăn gia đình, các đám tiệc, đám cưới, liên hoan…thì thịt bò cũng rất được ưa chuộng. So với giá trị dinh dưỡng, nhiều cách chế biến thì thịt bò được đánh giá là ngon, bổ, rẻ… Các món từ thịt bò luôn được đánh giá cao về hương vị lẫn giá trị din dưỡng. 

Cách làm gỏi bò trộn xà lách Nhật

Cách làm gỏi đầu tiên đó là thịt bò trộn với xà lách Nhật, nếu bạn hay đi ăn đám cưới sẽ thấy nhiều nơi trộn gỏi kiểu này. Cách làm rất đơn giản, bạn chuẩn bị thịt bắp bò, nạm bò rửa sạch, đem luộc mềm. Sau đó vớt ra để ráo, cắt lát to mỏng. 

Xà lách Nhật chọn loại lá to, bỏ lá già, chỉ ăn đọt và lá non, rửa sạch, để ráo. Làm nước mắm chua ngọt gồm chanh, tỏi, ớt, đường, bột ngọt và dầu phi thơm cùng hành cho ra chén. Cho thịt bò và xà lách nhật trộn đều ra dĩa dọn, trước khi ăn thì cho nước mắm vào trộn đều.

Gỏi bò trộn hành tây

Đây cũng là cách làm gỏi ngon, chế biến nhanh gọn chỉ mất khoảng 20 phút là hoàn thành món ăn. Bạn chọn thịt bò mềm hoặc nạm bò rửa và luộc mểm rồi cắt lát mỏng. Hành tây đem bóc vỏ, cắt lát kiểu múi cau vừa ăn, cho thịt bò ra thau nhỏ. Ướp thịt bò luộc trước với đường, nước mắm, tiêu, bột ngọt, chanh trộn đều khoảng 5 phút thì cho hành tây vào.

Cách làm này giúp hco hành tây không bị mềm ngấm quá còn thịt bò sẽ vừa ăn hơn. Nếu ướp cùng lúc cả thịt bò và hành tây thì món ăn mất độ giòn.

Món gỏi bò trộn rau càng cua

Nếu nhắc tới món gỏi từ thịt bò mà bỏ qua rau càng cua là một sai sót cực lớn. Bạn chuẩn bị thịt bò nạm, rau càng cua, chanh, gia vị cơ bản là được. Thịt bò sau khi rửa sạch cho vào nồi luộc mềm rồi vớt ra cắt thành từng lát mỏng. Rau càng cua rửa sạch, ngắt cho vừa ăn rồi cho ra dĩa. 

Làm nước mắm chua ngọt gồm tỏi, ớt, đường, bột ngọt và chanh đánh đều. Sau đó rưới lên và trộn đều rau càng cua, nên trộn ngay khi bắt đầu ăn để rau càng cua không bị ngấm nước mắm và mặn, không còn giòn.

Gỏi bò hoa chuối

Đây cũng là cách làm gỏi rất được yêu thích, vị chuối giòn ngọt ngọt hơi chát chát cùng vị thịt bò ngọt dai hấp dẫn. Thịt bò nạm bạn rửa sạch, luộc mềm thì vớt ra rồi cắt lát. Hoa chuối đem cắt mỏng, ngâm nước chanh muối loãng 10 phút vớt ra để cho ráo. Sau đó làm nước mắm chua ngọt rồi trộn bò và hoa chuối là được. 

Trên đây là những cách làm gỏi bò vô cùng đơn giản mà ăn cuốn miệng vô cùng. Nhà có khách cứ làm ngay mấy món gỏi này, đảm bảo ai cũng thích mê luôn nhé. 

Bạn muốn ăn các món gỏi bò ngon đừng quên ghé 29 Food để được phục vụ hoặc gọi món ship tận nhà nhé.