Giới thiệu lẩu gà lá giang chua chua ngọt ngọt 

Thịt gà là món ăn giàu chất dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích, đây cũng là món ăn cực kỳ phổ biến đối với bất kỳ quốc gia nào trên thế giới. Nếu có ý định làm món lẩu gà, bạn đừng quên lầu gà lá giang nhé. Không cầu kỳ về khoản chuẩn bị nguyên liệu nhưng hương vị đúng là không chê vào đâu được. Cùng 29 Food khám phá ngay món lẩu gà hấp dẫn này dưới đây.

Dinh dưỡng món lẩu gà lá giang có gì hấp dẫn?

Khi nhắc đến món gà chẳng ai còn thấy xa lạ gì vì ngày nay thịt gà là loại thực phẩm có mặt thường xuyên trong các bữa ăn gia đình, đám đình, tiệc liên hoan… Thịt gà thường là món ăn sang, khi nhà có khách quý người ta thường làm gà để thết đãi.

Món gà có nhiều cách chế biến như làm gà quay, gà nướng, gà xé bóp, lẩu gà… Riêng cách chế biến lẩu gà thôi cũng đã có rất nhiều cách chế biến như: Lẩu gà thuốc bắc, lẩu gà om nấm, lẩu gà lá giang,...món nào cũng ngon và hấp dẫn.

Nhắc đến dinh dưỡng có trong món lẩu này, chủ yếu đến từ thịt gà và lá giang. Trong thịt gà chứa rất nhiều protein, chất đạm, các khoáng chất như canxi, magie, kali, phốt pho…Thịt gà cũng chứa rất nhiều loại vitamin khác nhau như vitamin A, vitamin D, vitamin E…

Còn trong lá giang lại chứa hàm lượng chất xơ cao, nhiều vitamin C, protein, glucid, sắt, mangan, canxi, natri… Khi kết hợp thịt gà với lá giang sẽ cho ra món ăn rất nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn này phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ em, mẹ bầu…

Hướng dẫn làm món lẩu gà lá giang đơn giản tuyệt ngon

Bạn muốn biết công thức nấu món lẩu gà với lá giang sao cho ngon và hấp dẫn chưa? Để 29 Food bật mí công thức đơn giản nhất cho bạn ngay phần này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho món lẩu gà gồm:

• Gà ta nguyên con: Chọn loại gà ta thả vườn là tốt nhất, gà phải béo và thịt chắc;
• Lá giang: Khoảng 1 rổ;
• Bún ăn kèm;
• Các loại gia vị nêm nếm.

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt gà: Cắt tiết, nhổ lông và làm sạch ruột gà, sau đó dùng gừng và rượu trắng chà khắp mình gà để khử hết mùi tanh hôi. Sau đó chặt gà thành miếng vừa ăn rồi đem ướp.
• Lá giang đem nhặt, rửa sạch, vò qua;

Ướp gà

Để lẩu gà lá giang đậm đà hơn khi ăn, tốt nhất bạn nên ướp trước gia vị gồm: Đường, muối, bột ngọt, tiêu, hành băm, chút sốt ướp gà, chút sả xay… Ướp như vậy ít nhất 30 phút là được.

Nấu lẩu gà 

Cho gà vào nồi hầm gà cho mềm, sau đó chuẩn bị một nồi khác phi thơm hành băm rồi cho gà đã hầm vào nồi này, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau khi nồi gà sôi thì cho lá giang đã chuẩn bị vào nấu chín, cho bún vào và ăn kèm lẩu gà rất thơm ngon.

Như vậy là món lẩu gà lá giang đã hoàn thành rồi, rất đơn giản nhưng hương vị chua ngọt thanh thanh cực hấp dẫn nhé.

29 Food - Địa chỉ thưởng thức các món ăn ngon và đa dạng

Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ ăn uống ngon để thưởng thức các món ăn hấp dẫn khi không có thời gian nấu nướng. Hãy ghé ngay 29 Food - Một địa chỉ ăn uống hấp dẫn tại Hà Nội được thực khách đánh giá cao. Hệ thống 29 Food gồm 7 chi nhánh khắp Hà Nội để phục vụ quý thực khách tốt nhất, tiện lợi nhất.

29 Food luôn mang lại những món ăn thơm ngon, hấp dẫn từ những nguyên liệu tươi ngon nhất với giá cả hợp lý nhất. Bạn đã ghé quán bao giờ chưa? Hay đã thưởng thức hết món ăn của quán chưa? Hãy đến ngay dể thưởng thức các món ăn hấp dẫn từ 29 Food nhé.

Chúc bạn thành công với món lẩu gà lá giang đậm đà, hấp dẫn nhé!