Gà rang gừng - Hương vị thịt gà hấp dẫn với công thức độc đáo

05-06-2023, 7:49 pm

Từ lâu thịt gà thơm ngon và đứng đầu bảng trong các loại thịt gia cầm phổ biến thì ai cũng biết. Tuy vậy, để khám phá hết công thức chế biến gà ngon thì chưa chắc ai cũng làm được. Bạn đã từng ăn nhiều kiểu chế biến thịt gà, vậy gà rang gừng bạn đã thử qua chưa? Đây là một trong những cách nấu món gà đơn giản vẫn rất ngon đấy. Công thức làm ra sao bạn có thể tham khảo ngay bải viết sau đây từ Vịt 29 nhé!

Dinh dưỡng của món gà rang gừng

Thịt gà là món ăn phổ biến trong các bữa ăn sang trọng từ xưa tới giờ bởi vị thịt gà ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng cụ thể của thịt gà như thế nào bạn đã biết chưa?

Trong thịt gà chứa rất nhiều muối khoáng như: Đồng, canxi, sắt, mangan, magie, kali, phốt pho, kẽm… Hàm lượng protein trong thịt gà dồi dào kèm theo đó là rất nhiều loại vitamin đa dạng như: Vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin PP… Bên cạnh đó, thịt gà cũng chứa nhiều lipid nên cung cấp nhiều năng lượng.

Lợi ích sức khoẻ món gà rang gừng

Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng nên chắc chắn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao cho cơ thể. Ăn thịt gà vài bữa mỗi tuần đã cung cấp đủ dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra thịt gà còn rất nhiều tác dụng như:

Tăng cường thị lực;
Giàu protein để xây dựng hệ cơ bắp;
Da gà chứa nhiều collagen giúp đẹp da, đẹp tóc;
Chứa nhiều khoáng chất, vitamin bổ xương và não bộ;
Kết hợp với gừng là chất có tính kháng khuẩn, cay nóng giúp làm ấm cơ thể, tốt cho hệ hô hấp.

Mách bạn công thức rang gà với gừng ngon

Chuẩn bị nguyên liệu: Một phần thịt gà (hoặc số lượng người ăn đông thì nửa con, 1 con), nắm nhỏ lá chanh, gừng tươi, tiêu, ớt, gia vị cơ bản.
Gà để nguyên phần rồi dùng muối chanh xát vào để loại bỏ mùi tanh;
Chặt gà thành từng khúc vừa ăn, ướp với một phần gừng băm nhỏ, tiêu, nước mắm, ớt, bột ngọt, đường, dầu ăn khoảng 30 phút để món gà rang gừng đậm đà.
Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng, cho một phần gừng thái sợi vào phi thơm vàng. Tiếp theo cho thịt gà đã ướp vào để rang ở mức lửa vừa, khi thấy thị gà săn lại thì đậy vung kín.
Khoảng 10 phút gà khô nước thì cho thêm 1 chút nước sôi vào nồi gà, nêm nếm lại gia vị và đảo đều.
Trước khi tắt bếp thì rắc thêm phần lá chanh đã thái sợi lên bên trên. Múc ra dĩa thưởng thức cùng cơm nóng, bún ngon tuyệt hảo.

Như vậy là đã hoàn thành món gà rang gừng thơm ngon rồi nhé.

Vịt 29 - Sẻ chia công thức nấu ăn ngon mỗi ngày

Ngoài món gà thì các món ăn từ vịt cũng rất được nhiều người yêu thích. Thịt vịt ngon, nhiều dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Bạn không có nhiều thời gian chế biến món gà rang gừng, có thể chọn vịt rang gừng tại Vịt 29 cũng rất hấp dẫn.

Món vịt tại quán chúng tôi ngon đậm đà nhờ nguyên liệu tươi ngon. Món ăn do các đầu bếp tài ba đứng bếp sẽ mang đến cho bạn những hương vị tuyệt vời. Ngoài vịt rang gừng, quán còn rất rất nhiều món ăn hấp dẫn khác như vịt quay, vịt om, vịt nấu măng, gỏi vịt và các combo vịt siêu hấp dẫn.

Món ăn của quán luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và mức giá luôn phải chăng. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ khách ghé quán hoặc gọi đặt món qua hotline 0978.000.059. Chúc bạn thành công với món gà rang gừng mà Vịt 29 đã chia sẻ. Có thể xem thêm nhiều món ăn hấp dẫn được chia sẻ tại https://vit29.com/.