Canh bí nấu mọc - Món ăn độc đáo bổ dưỡng nên thử một lần

Khi nhắc đến món canh, sẽ có rất nhiều sự lựa chọn đa dạng, tùy thuộc vào khẩu vị của từng người. Thường có 3 loại canh phổ biến nhất là canh rau, canh củ và canh nấu chua, rồi biến tấu ra nhiều kiểu khác. Hôm nay, Nấu cỗ 29 xin chia sẻ với bạn công thức làm món canh bí nấu mọc rất bổ dưỡng, phù hợp cho tất cả mọi người, kể cả trẻ em nhé!

Đôi nét về món canh bí nấu mọc

Canh bí nấu cùng với mọc là một món canh truyền thống của Việt Nam. Món ăn này thường được chế biến từ bí đỏ và mọc (một loại nấm) kết hợp với thịt, tạo nên một nồi canh ngon và bổ dưỡng.

Bí đỏ có vị ngọt và thơm, là một nguyên liệu chính trong canh bí nấu mọc. Bí đỏ được cắt thành miếng vừa, sau đó nấu chín cùng với nước dùng hoặc nước mắm và gia vị. Nấm mọc được thêm vào canh để tăng thêm hương vị và sự ngon miệng cho món canh. Ngoài ra, món ăn có thể bổ sung thêm thịt heo hoặc gà, chả cá, tôm để làm tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng.

Canh bí nấu cùng mọc thường được ăn kèm với cơm trắng, tạo thành một bữa ăn truyền thống của người Việt Nam. Món canh này có hương vị thơm ngon, thanh mát và rất tốt cho sức khỏe. Nếu tìm kiếm một món ăn thanh mát, bổ dưỡng, ai cũng có thể ăn được thì đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất.

Hướng dẫn làm canh bí nấu mọc ngon

Canh bí không còn xa lạ gì với tất cả chúng ta, bởi nguyên liệu chính của món ăn này là nấm mèo, thịt và bí đỏ. Chỉ cần biến tấu đôi chút là đã ra ngay nồi canh thơm ngon thay vì nấu canh bí đỏ với thịt như thông thường. Các bước thực hiện sẽ được Nấu cỗ 29 hướng dẫn ngay sau đây.

• Chuẩn bị nguyên liệu

• 200g thịt mọc, có thể là thịt heo, gà hoặc bò tuỳ sở thích;
• 1 quả bí đỏ nhỏ;
• 1 củ hành tím;
• 2-3 củ tỏi;
• 1-2 quả ớt (tuỳ khẩu vị);
• Gia vị: muối, đường, nước mắm, hạt nêm.

• Các bước sơ chế

•  Thịt để làm mọc mọc rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ;
•  Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ, rửa sạch;
• Trộn đều thịt mọc với chút gia vị nhạt và nấm rồi dùng bao tay nilon viên lại thành từng viên tròn.

• Thực hiện món ăn

• Phi thơm hành tím, cho bí đỏ vào nồi đảo xào sơ rồi vớt ra dĩa thì canh bí nấu mọc sẽ thơm hơn.
• Cho thịt mọc vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun sôi và hạ lửa nhỏ để hầm trong khoảng 30 phút, lọc bỏ bọt.
• Tiếp theo, thêm bí đỏ vào nồi, đun sôi khoảng 10 phút cho bí đỏ chín mềm.
• Thêm hành, tỏi, ớt vào nồi, nêm gia vị với muối, đường, nước mắm, hạt nêm theo khẩu vị rồi tắt bếp.

Với các bước đơn giản trên đây bạn đã có nồi canh mọc nấu bí cực ngon rồi. Món ăn này có thể ăn kèm cơm hoặc thưởng thức cùng bún đều ngon. Hy vọng công thức này sẽ giúp bạn làm được canh bí nấu mọc ngon và thú vị!

Ngon như ăn cỗ của Nấu cỗ 29

Bạn là một tín đồ ẩm thực chính hiệu và luôn muốn thưởng thức nhiều món ăn ngon hay cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn. Nếu là người thích chăm chút sức khoẻ cho các thành viên trong gia đình bạn có thể thực hiện các món ăn mà chúng tôi hướng dẫn. Đảm bảo bạn sẽ có những bữa ăn ngon, tiết kiệm, an toàn và dinh dưỡng cân đối.

Còn nếu bạn muốn tìm một địa chỉ ăn cỗ ngon, chắc chắn Nấu cỗ 29 là địa chỉ không nên bỏ qua. Chúng tôi cung cấp tất cả các loại mâm cỗ đa dạng, giá tốt, giúp quý khách có mâm cỗ chu toàn để cúng kiếng, thết đãi thực khách. Liên hệ hotline 0984 000 059 để đặt cỗ ngon Hà Nội nhé! Chúc bạn ngon miệng với món canh bí nấu mọc vừa chia sẻ.