Cánh gà chiên mắm món ngon dễ làm

Cánh gà chiên mắm là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình, phù hợp cho nhiều người từ già đến trẻ. Món cánh gà chiên này dễ làm, dễ ăn, vừa có thể làm món ăn cơm hay món ăn vặt, món nhậu đều phù hợp. Cuối tuần làm món này ăn nhẹ sương sương vừa ngon vừa khỏe, gia đình tụ tập vui vẻ thật thú vị đấy nhé!

Tại sao món cánh gà chiên mắm được yêu thích?

Thịt gà là một món ăn truyền thống vô cùng quen thuộc của người Việt. Trong đó mỗi khi nhà có đám giỗ, đám tiệc, cưới hỏi...gì thì cũng đều có món gà trong thực đơn. Tuy nhiên phải thời gian sau này, món cánh gà mới phổ biến, khi các món cánh gà, chân gà ở các nhà hàng ăn nhanh du nhập vào nước ta.

Món cánh gà được rất nhiều người yêu thích, lựa chọn làm món ăn, món nhậu...Lý do là dễ làm, nguyên liệu dễ mua, ăn ngon và giá rẻ. Thường muốn mua cánh gà để chiên thì có thể vào siêu thị rất dễ dàng. Và món cánh gà chiên mắm thường là cánh gà công nghiệp vì nó mềm, nhiều thịt.

Ngày nay món cánh gà chiên hay nướng phổ biến nhiều trong các quán ăn vặt. Tuy nhiên chúng ta tự làm tại nhà vẫn an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn. Cách chế biến món cánh gà này cũng đơn giản hơn so với nhiều món khác. Vừa dễ làm, không cầu kỳ lại ngon nên đây cũng là món được nhiều em nhỏ yêu thích.

Nguyên liệu chuẩn bị và thực hiện cánh gà chiên mắm

Để làm cánh gà chiên với mắm khá dễ dàng, khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng vô cùng đơn giản. Chỉ cần mua cánh gà ngon và một cái chảo, ít nước mắm ngon là đã có ngay món cánh gà hấp dẫn rồi.

Lưu ý thêm về chọn mua cánh gà: Nên chọn mua cánh gà ở lò giết mổ (nếu có) sẽ tươi hơn. Còn cánh gà trong siêu thị cũng được nhưng nhiều khi ướp đá quá lâu, mất chất dinh dưỡng. Vì thế chọn cánh gà bạn chọn loại còn tươi, có độ đàn hồi, cánh gà béo và phủ mỡ sẽ ngon hơn.

 Cách thực hiện cánh gà chiên mắm như sau

Bước 1: Sơ chế cánh gà

Cánh gà mua về để sạch sẽ và bớt tanh, bạn đem rửa với nước muối hoặc chanh. Sau đó cho vào rổ để ráo.

Bước 2: Chiên cánh gà

Chuẩn bị chảo không dính, bắc lên bếp hơi hơi nóng thì bỏ cánh gà lên. Vì trong cánh gà đã có một lượng mỡ nhất định nên bạn đừng cho dầu vào chiên nhé. Bỏ dầu sẽ làm món cánh gà thêm ngán mà không rút được mỡ. Chiên ở mức lửa nhỏ đến khi mỡ trong cánh gà ra thì để cho cánh gà vàng lại. Lật đều 2 bên vàng đều rồi cho nước mắm vào, rim rim đến khi rút hết mắm vào cánh gà là được.

Bước 3: Thành phẩm

Món cánh gà bên ngoài sem sém ở vỏ, dai dai, bên trong thịt mềm ngon ngọt. Mùi thịt gà hoà với mắm mặn mặn ăn với cơm hoặc lai rai, ăn kèm đồ chua thì ngon tuyệt. Nếu làm cho bé ăn bạn nên bỏ ít mắm thôi nhé!

Thực phẩm 29 - Địa chỉ ăn ngon cho cả nhà

Cuộc sống bận rộn hầu như ít ai có thời gian để làm món ăn cầu kỳ, cánh gà chiên mắm là lựa chọn hợp lý cho bạn. Bạn có thể làm món này bất kỳ ngày nào vì rất nhanh và dễ làm. Hoặc nếu không có nhiều thời gian thì có thể làm ngày cuối tuần cho gia đình thưởng thức. 

Còn nếu bạn muốn tìm một địa chỉ có nhiều món ăn ngon, hương vị như món mẹ nấu thì có thể đến với Thực phẩm 29. Đảm bảo bạn sẽ hoàn toàn hài lòng vì có rất nhiều món ăn thuần Việt. Các món ăn được đầu bếp chuyên nghiệp của chúng tôi chế biến bài bản. Nguyên liệu sạch sẽ tươi ngon, đảm bảo sức khỏe và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thực phẩm 29 có bán món ăn mang về hoặc đặt ship tận nơi nên rất tiện lợi cho bạn. Nếu muốn ăn ngon, ngại nấu nướng và đi xa bạn có thể đặt món ăn tại nhà nhé. Hy vọng bạn sẽ thành công với hướng dẫn làm món cánh gà chiên mắm. Chúc ngon miệng!