Cháo hàu biển - Món ăn giàu kẽm và vitamin C cho mọi người

Khi nhắc đến hải sản ngon chúng ta có rất nhiều sự lựa chọn khác nhau. Từ loại hải sản cao cấp như tôm hùm, cua biển….cho đến các loại hải sản bình dân hơn như cá, ốc, tôm, sò, hàu… Tuỳ thuộc vào sở thích cá nhân mà mỗi người sẽ cân nhắc bữa ăn cho hợp lý. Tuy nhiên, chúng tôi mách bạn nên thử món cháo hàu biển, vừa thơm ngon, giá rẻ lại đầy đủ dưỡng chất. Cùng khám phá ngay món cháo bình dân này cùng Nấu cỗ 29 nhé!

Cháo hàu biển và dinh dưỡng món ăn

Cháo nấu từ hàu biển là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Cháo hàu thường được làm từ hàu tươi, nấu cùng với nước dùng và các loại gia vị như hành, tỏi, ớt, gừng, và rau mùi. Món ăn này cung cấp nhiều chất đạm, các loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi, sắt, và kẽm.

Hàu là một nguồn giàu nhôm thường được tìm thấy trong đậu nành. Nó cũng có chứa một loại vitamin là B12 có vai trò quan trọng cho chức năng của hệ thần kinh và tế bào máu. Nó cũng chứa nhiều omega-3, một loại axit béo có lợi cho tim mạch.

Bên cạnh đó, cháo hàu biển cũng rất hấp dẫn cho người ăn kiêng và những người muốn duy trì cân nặng. Với ít chất béo và calo, món này có thể giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không gây tăng cân.

Tuy nhiên, nhớ ăn cháo hàu biển với mức độ vừa phải và chế biến đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe cụ thể nào, hãy tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ. Bởi một số người có thể bị dị ứng tuỳ mức độ với hàu, hoặc ai bụng yếu có thể bị tiêu chảy.

Hướng dẫn làm cháo hàu biển ngon, đơn giản

Đẻ nấu một nồi cháo hàu ngon không khó, bạn có thể tham khảo công thức chúng tôi chia sẻ sau đây nhé!

• Chuẩn bị nguyên liệu

- 200g hàu biển tươi (đã làm sạch);

- 1/2 củ hành tây (băm nhuyễn);

- 2-3 tép tỏi (băm nhuyễn);

- 1 củ cà rốt (băm nhuyễn);

- 1 củ tỏi tây (băm nhuyễn);

- 100g bí đỏ (băm nhuyễn);

- 200g gạo nếp và gạo tẻ;

- 1 lít nước dùng;

- Gia vị: muối, tiêu, đường, hành lá (thái nhỏ)

Các bước thực hiện cháo hàu biển

• Hàu mua về nên ngâm hàu trong nước muối khoảng 30 phút để làm sạch.
• Cho gạo nếp và gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi bắc lên bếp hầm nhừ.
• Cho dầu ăn vào đun nóng trong một nồi khác, thêm hành tây, tỏi, cà rốt, tỏi vào xào thơm mềm.
•  Tiếp theo, thêm hàu vào nồi, xào chung khoảng 2-3 phút.
• Khi cháo nầu đã nhuyễn, sánh, bạn cho nồi hàu và nguyên liệu vừa xào vào, khuấy đều và nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
• Cháo đã chín, sôi lại vừa sánh thì tắt bếp và rắc hành lá lên mặt.

Như vậy bạn đã có món cháo hàu biển ngon và thơm để thưởng thức. Lưu ý là bạn có thể thay đổi nguyên liệu và gia vị theo khẩu vị cá nhân.

Nấu cỗ 29 - Đặt cỗ ngon, linh hoạt mâm cỗ cho quý khách

Hiện nay, để thưởng thức ẩm thực ngon không khó, nếu không nấu ăn bạn vẫn có thể ăn uống ngon miệng ở các nhà hàng, quán ăn. Tuy nhiên, việc tự nấu nướng vẫn được khuyến khích hơn cả để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nấu cỗ 29 sẽ đồng hành cùng bạn để có những bữa ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình.

Còn nếu số lượng thực phẩm cần nấu quá nhiều để phục vụ cho đám cưới, cỗ, liên hoan… Chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn dịch vụ nấu cỗ ngon của Nấu cỗ 29. Cam kết mâm cỗ ngon, đảm bảo an toàn, chất lượng cao, giá rẻ để mọi người lựa chọn. 

Bạn có thể tham khảo thêm tại web https://nauco29.com/ để đặt mâm khi có nhu cầu. Chúc ngon miệng với món cháo hàu biển vừa hướng dẫn nhé!