Công thức làm món ốc nhồi thịt hấp sả siêu ngon và dễ làm

Món ốc nhồi thịt hấp sả là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt ốc dai ngọt, thịt bằm, mùi thơm của sả và gừng. Đây là một món ăn dễ làm và độ giòn đặc biệt sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn cuối tuần của bạn. Cùng khám phá công thức siêu hay để nấu món ăn này chuẩn vị cho bữa cơm gia đình bạn. 

Ốc nhồi thịt hấp sả và dinh dưỡng có trong món ăn

Ốc nhồi thịt hấp cùng sả là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng. Thịt băm trong ốc nhồi thịt là nguồn cung cấp chính của protein, giúp phát triển và bảo vệ cơ bắp. Trong khi đó, sả được sử dụng trong món ăn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm viêm và đóng vai trò như một tác nhân chống oxy hóa.ta Thêm vào đó, các gia vị khác như tỏi và tiêu có thể giúp giảm nguy cơ viêm nhiễm và tăng cường hệ miễn dịch. 

Ốc là món ăn cung cấp nguồn canxi tốt cho xương, một khoáng chất có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch. Món ốc nhồi thịt hấp với sả không chỉ là một món ăn ngon mà còn cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của chúng ta.

Công thức chế biến món ốc nhồi thịt hấp với sả

Món ốc nhồi thịt hấp sả là một món ăn đơn giản được nhiều người yêu thích. Để làm món ăn này, chúng ta cần chuẩn bị và thực hiện theo các bước dưới đây.

Nguyên liệu làm món ốc nhồi thịt hấp với sả

- 1 kilogram ốc bươu

- 200 gram thịt xay nhuyễn

- 2 củ hành tím, băm nhỏ

- 2 củ tỏi, băm nhỏ

- 1 muỗng cà phê tiêu đen bột

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng canh nước mắm

- Sả tươi băm nhỏ (theo khẩu vị)

- Lá chanh (theo khẩu vị)

Cách chế biến ốc nhồi thịt hấp sả

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta thực hiện các bước sau:

• Bước 1: Làm sạch ốc bằng nước muối, cạo sạch màng đáy và xả nước.
• Bước 2: Trộn thịt xay với hành, tỏi, tiêu đen bột, đường, nước mắm và sả tươi (nếu muốn). Sau đó nhồi thịt vào ốc và tạo hình cho đẹp.
• Bước 3: Bạn ướp nhồi thịt bằng một ít nước mắm và đường, sau đó để trong 20 phút để hương vị thấm vào ốc.
• Bước 4: Lấy nồi hấp đặt lên bếp, đun nước sôi. Sau đó cho ốc nhồi thịt vào nồi và hấp trong khoảng 20-30 phút cho đến khi chín. Trong quá trình hấp, chúng ta có thể thêm một ít lá chanh vào để tăng hương vị.
• Bước 5: Sau khi ốc nhồi thịt chín, chúng ta trút ra đĩa và trang trí bằng lá chanh và sả tươi băm nhỏ.

Món ốc nhồi thịt hấp sả là một món ăn đậm chất đại dương nhưng lại mang lại vị ngon độc đáo và bổ dưỡng. Không chỉ cung cấp cho cơ thể nguồn protein trong thịt xay nhuyễn mà còn cung cấp rất nhiều các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Hương vị tuyệt vời của món ăn này còn khiến ai cũng phải hài lòng khi thưởng thức.

Lưu ý khi chế biến ốc nhồi thịt hấp với sả

Ốc nhồi thịt hấp cùng sả là món ăn ngon và độc đáo. Tuy nhiên, khi chế biến món ăn này, cần lưu ý một số điểm quan trọng để đảm bảo món ăn thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.

• Đầu tiên, cần lựa chọn ốc tươi và sạch để đảm bảo an toàn thực phẩm. Sau đó, cần chế biến ốc sao cho không quá chín hoặc quá cứng, để giữ được độ giòn và ngon của ốc.
• Khi nhồi thịt vào ốc, cần đảm bảo thịt được xay nhuyễn và trộn đều với gia vị. Ngoài ra, cần cẩn thận khi xử lý sả để không bị cắt tay.
• Trong quá trình hấp, nên để nước hấp sôi trước khi cho ốc vào, và nấp kín nắp nồi để giữ hương vị của món ăn. Thời gian hấp khoảng 10-15 phút tùy theo kích thước của ốc.
• Cuối cùng, khi thưởng thức món ăn, có thể kết hợp với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị. Chúc bạn thành công trong việc chế biến món ốc nhồi thịt hấp với sả ngon miệng!

Với công thức chế biến ốc nhồi thịt hấp cùng sả đơn giản và dễ làm, bạn có thể tự tay trổ tài trong bếp và thưởng thức món ăn độc đáo này tại nhà. Tuy nhiên, nếu bạn không có đủ thời gian hoặc muốn trải nghiệm sự tiện lợi, hãy liên hệ ngay với 29 Foods để đặt mua món ốc nhồi thịt hấp sả ngon và sạch.

Với phương châm "Hải sản tươi - Sạch - Ngon", 29 Foods cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Bạn sẽ được thưởng thức món ăn ngon miệng mà không cần lo lắng về chất lượng hay quy trình sản xuất. Hãy liên hệ ngay với 29 Foods để đặt mua và trải nghiệm!