Công thức làm nộm miến lòng gà siêu hay và hấp dẫn

Nộm miến lòng gà là một món ăn truyền thống của Việt Nam, thường được dùng trong các dịp lễ tết hay buổi tiệc gia đình. Được chế biến từ miến sợi mềm mại và lòng gà thơm ngon, món ăn này có vị chua thanh, cay nhẹ và rất dễ ăn. Hãy cùng khám phá công thức chế biến nộm miến với lòng gà để thưởng thức món ăn này trong bữa ăn của gia đình bạn.

Nộm miến lòng gà cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào

Nộm miến trộn lòng gà là món ăn rất giàu dinh dưỡng bởi những nguyên liệu chứa trong món ăn này. Có thể kể đến những thành phần chính trong món ăn là:

• Lòng gà: Cung cấp chất đạm, sắt, kẽm và vitamin B12.
• Rau xanh như rau mùi, rau răm, lá chanh, lá chanh, lá kinh giới: Chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa.
• Miến trộn: Giàu carbohydrate, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Hành tím, tỏi: Có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch.
• Nước chấm: Làm từ nước cốt chanh, nước cốt me, đường, muối, tỏi, ớt, chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa.

Với tất cả những thành phần trên, nộm miến lòng gà chứa đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cụ thể như: protein, vitamin, khoáng chất, carbohydrate và chất xơ,... mà lại không bị béo phì. Vậy nên, nộm miến và lòng gà được coi là món ăn rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm món nộm miến, lòng gà

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nộm miến, lòng gà siêu ngon và hấp dẫn:

• 200g lòng gà luộc, thái nhỏ
• 100g miến trộn
• 1/2 củ hành tím, thái hành khô
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 2-3 quả ớt tươi, bóc vỏ, băm nhỏ
• 1/2 chén nước cốt chanh hoặc 1 quả chanh tươi
• 2-3 lá chanh hoặc lá chanh xanh, rau mùi, rau răm, lá kinh giới
• 1/2 muỗng canh đường
• Nửa muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh dầu ăn

Bạn có thể linh hoạt thêm bớt các nguyên liệu vào công thức nộm miến với lòng gà. Bởi vì mỗi người đều có sở thích và khẩu vị khác nhau mà thêm bớt gia vi và nguyên liệu cho phù hợp.

Công thức chế biến nộm miến lòng gà siêu ngon và đơn giản

Dưới đây là các bước chế biến món nộm miến và lòng gà:

• Sơ chế và chế biến lòng gà: Lòng gà làm sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Luộc lòng gà trong nước vừa đun sôi với ít muối và giấm cho chín, sau đó vớt ra để ráo nước.
• Sơ chế và chế biến miến: Ngâm miến trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước. Luộc miến trong nước vừa đun sôi với ít muối, vớt ra để ráo nước và để nguội.
• Sơ chế rau thơm: Rửa sạch rau thơm, để ráo nước và cắt nhỏ.
• Làm nước sốt: Băm nhỏ tỏi và ớt, sau đó trộn cùng với đường, nước mắm, nước cốt chanh để tạo nước sốt.
• Trộn nộm miến lòng gà: Trộn lòng gà, miến, rau thơm, lá chanh cắt nhỏ và nước sốt vào một tô lớn cho đều.
• Trình bày và thưởng thức: Đổ nộm miến và lòng gà ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên. Cuối cùng hãy thưởng thức cùng với tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

Cuối cùng, qua bàn tay khéo léo của bạn, món nộm miến với lòng gà đã được chế biến hoàn hảo. Món ăn không chỉ gây ấn tượng với hương vị thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng và độc đáo của các loại rau cùng miến mềm và lòng gà thơm ngon.

Lưu ý: Nên ăn ngay sau khi trộn để giữ được độ giòn, tươi ngon của món nộm miến và lòng gà.

Nộm miến lòng gà sẽ món ăn tuyệt vời để làm bữa trưa hay bữa tối cho cả gia đình. Bạn hãy thử ngay và trở thành đầu bếp tài ba trong mắt mọi người. Nếu bạn quá bận rộn với công việc, muốn thay đổi khẩu vị và món ăn cho gia đình? Hoặc đặt thực đơn cho các bữa tiệc? Hãy liên hệ ngay hotline 0243.825.29.29 - 0963.000.019 để được 29 Foods phục vụ tận nhà nhé.