Lẩu gà lá giang chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác

Ngoài thịt heo, thịt bò thì thịt gà cũng là thực phẩm rất quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày hay các đám tiệc. Với những tín đồ của món thịt gà chắc hẳn không ai là không biết đến món lẩu gà lá giang. Đặc điểm của món lầu này hấp dẫn ở chỗ vị ngọt ngọt chua chua rất dễ ăn. Dù cho bữa ăn ngày hè hay ngày đông gì cũng vô cùng đậm đà. Bạn đã biết cách làm món lẩu gà nấu lá giang chưa? Hãy khám phá ngay cách làm cùng 29 Food trong bài viết sau đây.

Lẩu gà lá giang đậm đà và giàu dinh dưỡng

Từ xưa, thịt gà là loại thực phẩm sang trọng, chỉ có ở những bữa tiệc, đám đình. Ngày nay, thịt gà vẫn được xem là món ăn sang hơn so với các loại thực phẩm khác. Thịt gà cũng là món ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. 

Cách chế biến gà nhanh nhất là luộc, hấp, nướng…tuy nhiên nếu bạn cảm thấy quá nhàm chán với các món gà chế biến kiểu này. Hãy thử ngay món lẩu gà nấu với lá giang vô cùng bắt miệng với vị chua chua đặc trưng của lá giang.  Lẩu gà lá giang không chỉ ngon mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời nữa đây nhé.

Trong thịt gà chứa hàm lượng canxi, protein, vitamin và các chất khoáng vô cùng dồi dào. Trong lá giang cũng chứa rất nhiều loại vitamin tốt cho cơ thể. Sự kết hợp của 2 loại thực phẩm ngọt và cha này tạo nên món lẩu độc đáo, hương vị thơm ngon.

Thịt gà được xếp đầu trong nhóm 10 loại thịt bổ dưỡng, tốt nhất cho cơ thể. Ăn thịt gà tốt hơn ăn các loại thịt đỏ, nhiều đạm và protein tốt cho cơ bắp. Vì vậy, đừng bỏ qua các món lẩu từ thịt gà bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm lẩu gà lá giang thơm ngon cực đơn giản

Bạn đang ngán ngẩm với những món ăn quen thuộc theo kiểu chiên, xào, nướng… Bạn muốn chế biến ngay món lẩu gà này để đổi vị, bớt ngán hơn nhưng chưa biết công thức ra sao. Để 29 Food hướng dẫn cho bạn ngay sau đây nhé.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 con gà ta;
• Ít nấm rơm nếu muốn;
• Lá giang lượng tuỳ ý;
• Hành, gừng, ớt, tiêu xay, tỏi;
• Dầu ăn;
• Gia vị cơ bản.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Gà làm sạch (cắt tiết, nhổ lông và bỏ ruột) xong thì cần khử sạch mùi hôi tanh. Dùng gừng đập dập và rượu trắng chà xát khắp mình gà vài phút thì rửa sạch lại với nước lạnh rồi chặt khúc vừa để nấu lẩu.
• Lá giang nhặt rửa sạch, để ráo rồi vò sơ;
• Hành tỏi băm nhỏ, ớt cắt xéo, gừng cạo vỏ thái sợi;
• Nấm rơm nhặt rửa sạch.

Bước 3: Ướp gà

Để lẩu gà lá giang ngon tất nhiên bạn cần phải ướp trước thịt gà với gia vị gồm: Chút đường, chút muối, tiêu, hành tỏi băm, bột ngọt, dầu ăn…ít nhất trong 30 phút.

Bước 4: Nấu lẩu gà với lá giang

Phi thơm hành tỏi băm rồi cho thịt gà đã ướp vào xào săn lại, tiếp đó cho thêm nước sôi và gừng thái sợi vào hầm khoảng 20 phút để gà chín. Sau đó nêm lại nước lẩu rồi cho nấm rơm, lá giang vào. Khi lá giang chín thưởng thức lẩu gà cùng bún rất hấp dẫn.

29 Food - Địa chỉ ăn lẩu ngon, đặt lẩu giá rẻ Hà Nội

Món lẩu gà lá giang không khó làm, tuy nhiên công thức cũng khá cầu kỳ và mất nhiều thời gian. Vì thế bạn có thể đặt món tại nhà hàng, quán ăn uy tín để đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. 29 Food là một trong những quán ăn được nhiều thực khách đánh giá cao.

Món lẩu gà nấu lá giang của quán ngon tuyệt từ thịt gà ta, chế biến kỹ càng với bàn tay của đầu bếp nhiều kinh nghiệm. Chắc chắn bạn và mọi người sẽ được thưởng thức một nồi lẩu gà lá giang thơm ngon ngay tại nhà. Chỉ cần liên hệ hotline 0963.000.019, 29 Food sẽ  ship tận nhà món ăn vẫn còn nóng hổi.