Lòng gà xào miến món ăn rẻ tiền và ngon miệng đổi vị cho bữa ăn

Cơm, bún…là loại lương thực phổ biến nhất đối với người Việt, bên cạnh đó món ăn từ miến cũng là lựa chọn của rất nhiều người. Bạn muốn đổi vị bữa ăn với món miến xào thay vì những bữa cơm khô khan lặp lại. Hãy thử ngay món lòng gà xào miến mà 29 Food sẽ giới thiệu trong bài viết này nhé!

Lòng gà xào miến ngon miệng, dễ chế biến

Ngoài thịt gà, cánh gà, chân gà thì bộ lòng gà cũng được nhiều người đặc biệt yêu thích khi chọn món ăn. Tuy các bộ phận nội tạng của gà không có nhiều giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ như thịt gà. Nhưng thỉnh thoảng bạn vẫn có thể lựa chọn lòng gà cho bữa ăn của mình phong phú hơn.

Với bộ lòng gà, bạn sẽ dự tính làm món gì ngon và dễ thực hiện? Lòng gà xào mướp ăn với cơm, lòng gà xào dưa cải ăn với cơm. Lòng gà nướng, lòng gà luộc chấm nước mắm làm món nhậu. Hay muốn làm món ăn no từ lòng gà thì lòng gà xào miến là lựa chọn tốt nhất.

Món ăn này mềm, dễ ăn và nguyên liệu dễ kiếm nên không mất quá nhiều thời gian chế biến. Chỉ cần có ít miến hoặc miến dong, bộ lòng gà, hành tỏi, một ít gia vị là đã có ngay món ăn ngon rồi. Tuy nhiên thỉnh thoảng chỉ nên ăn một bữa thôi nhé.

Hướng dẫn làm món lòng gà xào miến sao cho ngon

Bạn đã từng thử nấu nhiều món ngon khác nhau nhưng không biết công thức xào lòng gà với miến. Vậy 29 Food sẽ hướng dẫn cách làm đơn giản, gọn nhẹ nhất cho bạn ngay sau đây.

• Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn đơn giản vô cùng, bạn chỉ cần chuẩn bị như sau:

• Lòng gà: Số lượng nhiều hay ít tuỳ vào bao nhiêu khẩu phần ăn, chọn lòng gà vừa mới mổ còn tươi nhé;
• Miến trắng có độ dai hoặc miến dong;
• Hành tím, hành lá;
• Tiêu, ớt, dầu màu điều, gia vị cơ bản trong nhà bếp;

• Sơ chế nguyên liệu

Lòng gà xào miến nếu không sơ chế cẩn thận sẽ khá tanh và hôi do trong lòng gà chứa ruột, mề… Sau đây là cách sơ chế khử mùi hôi hiệu quả:

• Đập dập ít gừng, pha cùng rượu trắng để rửa sạch lòng gà. Sau đó dùng muối hạt và chanh chà xát lại cho thật sạch sao cho lòng gà không có chất nhầy nhầy là được. Riêng đối với lá gan và tim cật thì không cần vì chà xát sẽ làm dập nát. Sau đó cắt nhỏ lòng gà rồi ướp sơ chút muối, bột ngọt, hành băm, tiêu dầu ăn.
• Miến: Đem trụng với nước sôi nếu miến mềm, còn miến cứng đem luộc sơ rồi vớt ra rổ.
• Hành băm nhỏ, hành lá rửa cắt nhỏ, ớt đem cắt xéo.

• Thực hiện xào miến lòng gà

Cho dầu màu điều vào chảo đun sôi rồi cho hành băm vào phi thơm. Tiếp theo cho lòng gà vào xào chín cho dậy mùi thơm thì cho tiếp miến đã sơ chế vào xào chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho thêm hành lá vào, tắt bếp, múc ra tô và thưởng thức lòng gà xào miến.

29 Food - Chuỗi thực phẩm ăn ngon quen thuộc tại Hà Nội

Hà Nội là một thành phố tấp nập và nhộn nhịp nhất cả nước, ở đây con người rất bận rộn để mưu sinh. Một bữa ăn ngon, giàu dinh dưỡng là điều cần thiết, nhưng không phải ai cũng có thời gian nấu nướng.

Nếu bạn muốn ăn những món bình thường nhưng có hương vị độc đáo, mới lạ, giá rẻ. Chắc chắn chuỗi thực phẩm sạch của 29 Food chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Ở đây phục vụ các món ăn từ bình dân cho đến cao cấp, món truyền thống cho đến hiện đại. Món nào cũng ngon, độc đáo và đảm bảo nhờ quy trình chế biến chuẩn.

Bạn có muốn thử món lòng gà xào miến ngay hôm nay không? Ghé ngay 29 Food để ăn hoặc gọi hotline 0963.000.019 để đặt ship tận nơi nhé!