Món canh bí đỏ sườn lợn thơm ngọt không thể bỏ qua

Có lẽ không ai xa lạ với món canh bí đỏ hầm xương rồi đúng không? Món canh quen thuộc chắc hẳn ai cũng đã ăn một hoặc nhiều lần trong đời. Đã thưởng thức rồi nhưng bạn có bao giờ tò mò làm sao để nấu được món canh ngon như vậy chưa?. Canh bí đỏ sườn lợn luôn nằm trong danh sách của chị em nội trợ vì vừa đơn giản lại thơm ngon. Nếu bạn chưa bao giờ thử sức với món canh quá ư dễ này thì hãy để 29 foods hỗ trợ bạn thử sức nhé!

Canh bí đỏ sườn lợn có tốt không?

Canh bí đỏ sườn lợn hấp dẫn bởi vị thanh ngọt từ thịt và bí đỏ. Món canh thanh đạm phù hợp cho mọi lứa tuổi, mọi gia đình và chắc chắn ai cũng mê thích.

Lý do mà ai cũng thích canh bí đỏ là gì? Trong bí đỏ có chứa lượng lớn beta carotene khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành Vitamin A. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa lutein và zeaxanthin tốt cho mắt. Tác dụng của bí đỏ còn có tốt cho tim mạch, giúp giảm cân, đẹp da, ngăn ngừa tiểu đường, tăng cường phát triển não bộ và hệ thống miễn dịch. Chính vì vậy mà bí đỏ được chị em chọn lựa đưa vào thực đơn bữa cơm.

Cách để nấu canh bí đỏ sườn lợn chuẩn vị

Như đã nói thì đây là món canh dễ dàng nhất để chế biến, không mất nhiều thời gian là có ngay món canh bồi bổ ra lò. Không chờ lâu nữa, bây giờ 29 foods sẽ hướng dẫn bạn thực hiện luôn nào.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để nấu ra canh bí đỏ sườn lợn vô cùng dễ kiếm, bạn cần chuẩn bị

- 700g sườn non. Bạn nên chọn sườn có mỡ xen lẫn nạc, ưu tiên chọn sườn có phần xương nhỏ, dẹp.

- 800g/ 1 quả vừa đủ ăn. Nên chọn mua bí có hình dạng tròn, cuống lá xanh cứng cáp. Cầm lên chắc tay, quá cứng không bị mềm, nứt hoặc có sẹo.

Hành lá

Ngò rí

Gia vị thường dùng

Sơ chế nguyên liệu

Sườn lợn sau khi mua về thì bạn rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng chừng 15 phút, rửa lại với nước sau đó để ráo. Hoặc bạn chần qua với nước sôi để khử tanh.

Ướp sườn với một chút muối, hạt nêm, tiêu cho ngấm gia vị.

Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, không nên cắt mỏng.

Hành lá và ngò rí cũng đem rửa sạch, để ráo. Hành lá thì chia ra làm 2, đầu hành và lá hành.

Thực hiện món ăn

Đặt nồi lên bếp sau đó bạn cho vào một ít dầu ăn, bỏ đầu hành đã cắt nhỏ vào đảo qua cho thơm rồi cho sườn lợn vào. Sườn hơi săn thì đổ nước vào đun sôi.

Nước sôi rồi bạn hãy dùng muôi vớt hết bọt ra để nước canh trong hơn, lúc này hãy hạ nhỏ lửa, thêm một muỗng hạt nêm rồi đậy nắp hầm trong 20 phút.

Sau 20 phút thì cho bí đỏ vào, vặn lửa vừa nấu đến khi bí đỏ mềm vừa ăn thì nêm nếm gia vị, tắt bếp rồi rắc thêm chút hành lá, ngò rí ban nãy vào. Múc canh ra tô rồi thêm chút tiêu xay để dậy vị hơn.

Vậy là đã hoàn thành món canh bí đỏ sườn lợn. Có phải bạn thấy rất dễ dàng đúng không? Thành phẩm không chỉ ngon mà còn bổ, lại đơn giản vô cùng. Hương vị thanh đạm của bí, ngọt ngọt từ nước xương hầm sẽ khiến cho bạn mê mệt đến quên lối về.

29 foods-chuỗi nhà hàng siêu tiện lợi

Đáp ứng đủ 3 tiêu chí: an toàn-tiện lợi-nhanh chóng, 29 foods đa dạng các món ngon đáp ứng đủ nhu cầu của bạn. Bạn muốn một bữa cơm gia đình đơn giản hay các món ngon sang trọng thì nhà hàng đều có thể phục vụ. Bạn hãy ghé đến 29 foods để thưởng thức các món ngon với hương vị đặc biệt. Nếu ngại ra đường thì bạn có thể đặt giao qua tận nơi đó nhé!

Ở https://29foods.com/ gồm nhiều món hấp dẫn mong bạn nếm thử. Nhấp vào đường link để biết thêm chi tiết bạn nhé. Chúc bạn thành công với món canh bí đỏ sườn lợn mà 29 foods đã hướng dẫn.