Súp gà nấm hương món ăn bổ dưỡng dễ làm

Mỗi khi cảm thấy mệt mỏi, muốn tẩm bổ cơ thể hay nắng nóng không ăn nổi cơm, bạn có thể lựa chọn làm món súp gà nấm hương. Nghe tên thì có vẻ cầu kỳ nhưng lại cực kỳ đơn giản, dễ làm, chỉ hơi mất công sức một chút xíu thôi. Bạn đã biết cách chế biến món súp này sao cho ngon chưa? Tham khảo ngay bài viết dưới đây của 29 Food để nắm rõ hơn nhé!

Dinh dưỡng trong món súp gà nấm hương

Khi nhắc đến cách chế biến gà ngon, phù hợp với trẻ em thì món cháo hoặc súp luôn là ưu tiên hàng đầu. Để làm súp gà không thể thiếu sự góp mặt của nấm và một số loại nguyên liệu khác. Nấm rơm, nấm bào ngư hay nấm hương là lựa chọn phù hợp nhất cho món súp gà.

Chúng ta cùng điểm qua dinh dưỡng có trong món súp gà nấu nấm hương này xem có gì hấp dẫn nhé:

• Đối với thịt gà: Thịt gà nằm trong nhóm 10 loại thịt tốt nhất và giàu chất dinh dưỡng nhất. Trong thịt gà chứa nhiều khoáng chất như canxi, kẽm, natri, kali, magie, đồng, sắt…Chứa nhiều loại vitamin, protein và các axit amin…cực tốt cho sức khoẻ.
• Đối với nấm hương: Nấm hương được chọn để làm nguyên liệu món súp gà nấm hương nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng như: Vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, đồng, một số khoáng chất. Ngoài ra, trong nấm hương cũng chứa nhiều Riboflavin, Niacin, protein và chất xơ…
• Bột năng: Để tăng độ rền cho món súp, bắt nuộc phải sử dụng bột năng. Đây là loại bột làm từ tinh bột sắn, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: Protein, glucides, chất xơ, lipides, Kali, Phosphore, Fer...

Hướng dẫn làm món súp gà nấm hương cực ngon

Bạn có nhiều kinh nghiệm nấu nướng nhưng chưa có kinh nghiệm nấu món súp và chưa từng làm lần nào.Vậy có thể tham khảo ngay hướng dẫn của 2 Food sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt gà: Chọn phần gà nhiều thịt cho dễ xé, ví dụ như ức gà;
• Nấm hương: 1 nắm;
• Bắp ngô Mỹ;
• Trứng gà;
• Bột năng;
• Rau thơm;
• Gia vị cơ bản.

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt gà rửa sạch, dùng rượu rửa để khử mùi tanh rồi cho vào nồi luộc chín.
• Trứng gà tách lấy lòng trắng trứng;
• Bắp ngô dùng dao cắt lấy hạt;
• Rau thơm rửa sạch, cắt khúc;
• Nấm hương ngâm nước cho mềm, rửa sạch, cắt bỏ phần gốc, cắt nhỏ.

Nấu súp gà nấm hương

• Thịt gà mềm vớt ra, xé sợi nhỏ vừa ăn;
• Phi thơm hành băm rồi cho thịt gà và nấm hương vào xào;
• Cho nồi nước gà sôi lại rồi thả bắp, gà và nấm hương vào nấu cho mềm;
• Pha bột năng cùng nước lượng vừa đủ, đổ dần vào nồi, cho lửa liu riu đun cho sôi rồi cho lòng trắng trứng đã đánh vào nồi. 
• Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho rau thơm vào rồi tắt bếp.

Như vậy là món ăn đã hoàn thành, tuy hơi kỳ công chút xíu nhưng ăn rất ngon. Món này hầu như các bé rất thích ăn vì dễ nuốt, vì thế bạn có thể thử làm súp gà nấm hương cho các bé biếng ăn thử xem sao.

29 Food thưởng thức trọn vẹn món ăn

Bạn là một tín đồ ẩm thực chính hiệu, thishc khám phá các địa chỉ ăn ngon và học hỏi những công thức nấu ăn thú vị. Vậy bạn đã tìm được địa chỉ nào dành cho mình chưa? Bật mí cho bạn có một địa chỉ ăn uống cực hấp dẫn được nhiều thực khách đánh giá cao đó là 29 Food.

Quán có rất nhiều chi nhánh tại Hà Nội để đem lại sự tiện lợi cho thực khách. Với nhiều món ăn đa dạng, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm và giá cả hợp lý…Quán luôn được nhiều thực khách đánh giá cao và lựa chọn làm quán ruột.

Bạn hãy ghé 29 Food để khám phá nhiều món ngon của quán, hoặc truy cập vào https://29foods.com/ để xem hướng dẫn chế biến món ăn hấp dẫn. Chúc bạn ngon miệng với món súp gà nấm hương như đã hướng dẫn.