Tìm lại hương vị sinh viên với món canh trứng cà chua

Khi nhắc đến món ăn sinh viên quen thuộc nhất thì canh trứng cà chua, bắp cải, đậu phụ…lại tìm về trong ký ức nhiều người. Còn nếu không tải qua thời kỳ sinh viên xa nhà, đây cũng là món ăn dân dã, quen thuộc đối với nhiều gia đình. Bạn muốn có ngay món canh vừa đơn giản, vừa ngon khi đã đầy đủ món ăn nhưng đi làm về mệt không có nhiều thời gian. Hãy thử ngay món canh trứng sinh viên nghèo này nhé, cũng kha khá là ngon miệng đấy!

Canh trứng cà chua có đảm bảo dinh dưỡng không?

Để đánh giá giá trị dinh dưỡng của món canh cà chua trứng này. Chúng ta cần xem xét đến hàm lượng dinh dưỡng của cả hai loại thực phẩm nói trên. Cả cà chua và trứng đều là những loại thực phẩm quen thuộc và phổ biến hàng ngày. Tuy là thực phẩm đơn giản nhưng đây đều là các thực phẩm chứa nguồn dinh dưỡng tốt.

Cụ thể, trong 1 quả trứng cung cấp hơn 160 calo, chứa thành phần dinh dưỡng đa dạng như: Chất béo, protein, glucid, folate, vitamin B12, vitamin A, vitamin D, vitamin K...

Còn trong cà chua có chứa nhiều khoáng chất và vitamin như: Vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, folate và thiamin. Tuy là thực vật nhưng cà chua lại rất giàu khoáng chất như canxi, magie, phốt pho, kali, mangan, đồng… Và rất nhiều dưỡng chất khác như protein, chất xơ…

Như vậy, dù là món canh đơn giản nhưng món canh này vẫn cung cấp giá trị dinh dưỡng rất tốt bạn nhé. Khi không có thời gian nấu món canh cầu kỳ có thể chọn món canh này.

Canh trứng cà chua món canh đơn giản nhất thời đại

Như đã nói món canh cà chua nấu với trứng vô cùng đơn giản nhưng vẫn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời. Bạn đã biết cách nấu món canh này sao cho ngon chưa? 29 Food xin chia sẻ công thức cho bạn sau đây.

• Chuẩn bị nguyên liệu

• Trứng gà: 2-3 quả hoặc nhiều hơn tuỳ ý;
• Cà chua: 3-5 quả hoặc hơn nếu muốn ăn chua đậm đà hơn;
• Hành tím củ, hành lá;
• Gia vị cơ bản.

• Sơ chế nguyên liệu

Món canh này không cầu kỳ, ít nguyên liệu nên cũng không cần sơ chế gì mấy. Bạn rửa sạch cà chua và cắt lát mỏng hoặc cắt vuông. Hành tím băm nhỏ, hành lá rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ.

• Thực hiện món canh trứng cà chua

Phi dầu màu điều nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào. Tiếp theo cho cà chua đã chuẩn bị vào xào mềm thì cho gia vị vào đảo đều. Sau đó cho một lượng nước sôi vừa đủ ăn vào, trong quá trình sôi thì đập trực tiếp trứng vào đánh đều tay. Sau khi trứng đã chín đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp, cho hành lá vào là được.

Như vậy món canh cà chua trứng đơn giản, ngon miệng đã thực hiện xong. Mùa hè làm món canh này ăn vừa mát lại không sợ mập, cánh nấu lại nhanh gọn nữa.

29 Food- Đặt món ngon khi nhà có khách siêu tiện lợi

Món canh trứng cà chua chỉ là một trong rất nhiều món ăn mà 29 Food từng chia sẻ. Ngoài việc vào bếp nấu nướng, nếu nhà có khách đột ngột và bạn muốn mời cơm nhưng sợ không kịp thì làm sao? 29 Food - Địa chỉ đặt món ăn ngon siêu hấp dẫn giá rẻ tại Hà Nội là giải pháp tốt nhất cho bạn.

Hiện nay, quán có rất nhiều chi nhánh khắp nơi Hà Nội, nổi tiếng với menu đa dạng, giá cả phải chăng. Với sự chuyên nghiệp và kinh nghiệm lâu năm của mình. Các đầu bếp đã cho ra nhiều món ăn sáng tạo, bắt mắt, hương vị cuốn hút để thoả mãn đam mê ẩm thực của thực khách.

Bạn có thể ghé quán bất kỳ lúc nào để thưởng thức món ăn vì quán mở cả ngày. Hoặc gọi ngay 0963 000 019 để đặt món chúng tôi sẽ giao tận nơi. Truy cập vào https://29foods.com/ để tham khảo nhiều món ngon hơn nữa. Chúc bạn thành công với món canh trứng cà chua từ 29 Food nhé!